QS等食品安全认证资料.pptVIP

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  • 2016-11-02 发布于湖北
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质量认证 概述 一、质量认证 (一)质量认证的定义 认证是质量认证的简称,其定义是:第三方依据程序对产品、过程或服务符合规定的要求给予书面保证(合格证书)。 认证是随着现代工业的发展作为一种外部质量保证的手段逐步发展起来的。最早的国家是英国,1903年就开始使用第一个证明符合英国国家标准的质量标志—风筝标志,并于1922年按英国商标法注册,至今在国际上仍享有较高的信誉。 目前,质量认证活动已经成为一种世界性的趋势,遍布所有工业发达国家和多数发展中国家,是国际贸易中不可回避的形式,其既可促进国际贸易的发展,也可能成为国际贸易的技术壁垒。 (二)质量认证的要点 1、质量认证的对象是产品或服务。 质量认证的对象是产品和质量体系(过程或服务),前者称产品认证,后者称体系认证。而产品认证又可分为安全认证和合格认证两种,安全认证是依据强制性标准实行强制性认证;合格认证是依据产品技术条件等推荐性标准实行自愿性认证。 2、质量认证的依据是标准。 质量认证的基础是“规定的要求”,“规定的要求”是指国家标准或行业标准。无论实行哪一种认证或对哪一类产品进行认证,都必须要有适用的标准。 3、认证机构属于第三方性质。 通常将产品的生产企业称作“第一方”,将产品的购买使用者称为“第二方”。在质量认证活动中,第三方是独立、公正的机构,与第一方、第二方在行政上无隶属关系,在经济上无利害关系。 4、质

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