第8章房价与收益管理精要.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 一般而言, 新建饭店往往采用此种方法定价。 * * * * * * * * * * * * * * 无论是开房率(Occupancy)还是平均房价(ADR) 都无力真正反映出一个饭店的经营状况, 在多个饭店之间的横向比较中也缺乏可比性。 * * * * * * * 4、收益率 收益率是实际收入占潜在收入的百分比， 即每单位实际平均价格和每单位可能收取的最高价格之间比例。 实际收入是客房的实际收入额（可供出租客房数×实际房价） 潜在收益是所有客房全部以客房牌价售出所得获得的客房收入。 收益率 =实际收入/潜在收入 ＝(实际售出客房数*平均房价)/(可供出租客房数*门市牌价） ＝每间可供出租客房收益/门市牌价 例1： 酒店 可供出租客房数 （间） 售出客房数 （间） 价格 （美元） A 500 200 60 200 75 B 500 100 60 300 75 问题：请比较A、B酒店如下指标，并加以分析。 （1）客房出租率（2）日平均房价、 （3）每间可供出租客房收益（4）收益率。 二、收益管理概念及意义 收益管理的起源 收益管理的发展 收益管理的概念 收益管理的适用性 1、起源…… 收益管理是20