茶叶的欣赏艺术资料.ppt

茶叶的欣赏艺术第二讲 严 欣 要 目 一、茶之灵气 二、赏茶之美 三、茶名雅趣 四、品茶艺术 五、茶艺解说 六、名茶鉴别 七、沏茶技艺 八、咏茶诗词 一、茶之灵气 茶以名山秀水为家， 以明月清风为伴， 性洁不可污， 为饮涤尘烦。 茶在茶人的眼里， 具有无限的美感。 茶人……欣赏茶叶﹐重在从茶叶中去发掘文 化美﹑艺术美﹑工艺美和自然美。 茶……在中国茶人的眼里是钟山川之灵禀﹐得天地之和气的灵物。 茶……以名山秀水为宅﹐以明月清风白云为伴。 陆 羽把茶 称为----“南方之嘉木”， 卢 仝把茶饼 称为----“月团”， 黄庭坚把茶 称为----“云腴”， 苏东坡把茶 比作----“佳人” ， 乾隆皇帝把茶 比作----“润心莲”。 这些古文人把最美的字眼献给了茶， 可见茶的魅力之大。 今人在品茗时， 通过精美的茶艺表演， 再加上宁静的心境， 可更加领略到茶的动人魅力。 “性洁不可污﹐为饮涤尘烦” 。 (唐?韦应物) 在真正的茶人眼里﹐ 茶具有无限的美感。　　 在这些茶人眼里﹐ 茶中不仅饱含着大自然的信息﹐ 而且可联想到人类的高尚品质﹐ 可看到历史的缩影。 二、赏茶之美 仅仅是茶叶的名称 如“碧螺春”就足以让人忆古思今﹐ 联想到烟波浩淼的太湖﹐ 联想到“吓杀人香”的俗称﹐ 联想到