中西方礼仪文化的差异资料.pptVIP

●暂时离席餐巾放哪里？ 将餐巾放在座位上。 3.餐具的使用 由上到下、由外到內使用 刀 使用刀子時食指應按在刀柄背上 　　　叉子使用方法 第一種如同拿刀子一樣 第二種如同握筆的方式 ●吃到中途离席，刀叉该如何放？ 应该把刀叉朝八字型放置，刀口朝内、叉齿朝下。 ●吃完后，刀叉该如何放？ 应放在四点钟位置，将刀叉重迭，这样方便服务生收时，不至于因为刀叉碰撞而发出声响，或是刀叉掉落的意外。 三、服饰礼仪 一个人的穿着，在某种程度上代表了整个人的品位，一个国家的服饰则蕴含了国家和民族的文化特征与内涵。 服饰设计 中方 传统服饰以繁冗、宽博为主要特征，讲究和谐，注重体现身份。 西方 服饰被看作人体艺术的一部分，在造型上强调“三维空间”的效果。 穿着习惯 中方 正式场合下的穿着已经基本西化，但生活中中国人穿着则较为随便，经常可以看到背心、短裤、拖鞋。 西方 生活中西方人则喜爱穿休闲装，如T恤加牛仔。 中西方文化差异图解 Opinion/意见 Way of Life/生活方式 Punctuality/准时 Anger/对待愤怒 Queue when Waiting/排队 Sundays on the Road /周日的街景 Party/聚会 In the restaurant/在餐厅 Travelling /旅游 Three meals a day/三餐 Transportation /交通工具 Elder people ’s daily life/老人的日常生活 Fashion /时尚 The child/孩子 中西方礼仪文化差异 浅 谈 礼仪是在人际交往中，以一定的约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等方面的内容。（内容） 礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它在人们的长期共同生活和交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。（作用） 中西方礼仪差异的根源 一、个性化差异对礼仪的影响 东方的集体主义：长征精神、载人航天精神等 西方的个人主义：骑士精神 二、等级观念差异对礼仪的影响 东方文化等级观念强烈，无论是在组织里,还是在家庭里，忽略等级、地位就是无礼。 在西方国家,除了英国等少数国家有着世袭贵族和森严的制度外,大多数西方国家都提倡平等观念。 三、人际交往方式差异对礼仪的影响 中国人热情好客,对于朋友没什么可保留的,对于了解有关年龄，职业，收入，婚姻，子女等问题,觉得都理所当然。 西方国家特别重视隐私权，他们一般不愿意干涉别人的隐私和私生活,也不愿被人干 涉。 四、性别长幼尊重的不同对礼仪的影响 在东方文化里，男士往往备受尊重，这主要受封建礼制中男尊女卑的影响。 而在西方国家，尊重妇女是起传统风俗，女士优先是西方交际中的原则之一。无论在任何公共场合，男士都要照顾女士。 五、义利观念 法制观念的不同对礼仪的影响 中国人重义轻利,法制观念较淡薄 西方人重利轻义，法制观念较强 主要差异 交际礼仪的差异 餐饮礼仪的差异 服饰礼仪的差异 一 、交际礼仪 交际，是人与人之间的交往，通过语言、行为等表达方式进行交流意见、情感、信息的过程。友善的言行、得体的举止、优雅的风度这些都是走进他人心灵的通行证。 招呼方式 中方 在日常生活中打招呼时习惯用“去哪儿啊”、“吃饭了吗”等，体现人与人之间的亲近。 西方 一般只说一声“Hello”或按时间说“Good morning”、“Good afternoon”、“Good evening”,而英国人则喜欢说“What’s the weather like today?”“It’s fine today,isn’t it?” 见面礼仪 中方 通常是点头致意、握手或行拱手礼。 西方 拥抱在西方是最常见的见面礼与道别礼，亲吻和吻手也较为常见。 称谓方式 中方 称谓方面，在中国长幼关系，上下级关系都是必须分清的，要按照辈分和职位来称呼；一般只有较为熟悉的人之间才可以直呼其名。 西方 不用在乎上下级关系，均可直呼其名；在家庭里，不分长幼尊卑，一般可互称姓名或昵称。 交谈礼仪 中方 说话委婉含蓄，喜欢分享隐私，如有个人意见则需获得允许。 西方 直接坦率，保护隐私，如有个人意见可直接说，无需征求意见。 致谢方式 中方 对待别人的恭维和赞美，表现较为谦虚谨慎，多喜自我贬低。 西方 毫不掩饰自己的优点，遇到赞美一般都是欣然接受，或互相赞美。 告别习惯 中方 多是感谢对方的合作，期待下次再合作，并握手表示感谢。 西方 多是祝贺合作成功，但并不在乎是否再合作，拥抱表示祝贺。 二、餐饮礼仪 所谓“民以食为天”，每