高中生物二轮复习学案.docVIP

基本知识 一、微生物的营养 （一）、微生物需要的营养物质 微生物需要的营养物质包括五大类：水、无机盐、碳源、氮源和生长因子。 概念 来 源 功 能 碳 源 凡是提供所需碳元素的物质 （1）无机碳源(CO2、NaHCO3、等含碳无机物) （2）有机碳源：即含碳有机物 (1)用于合成微生物的细胞物质和一些代谢产物 (2)还是异养微生物的主要能源物质 氮 源 （1）无机氮：N2、NH3、铵盐、硝酸盐 （2）有机氮：牛肉膏、蛋白陈、尿素等 主要用于合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物 生长 因子 一些天然物质如酵母膏、蛋白栋、动植物组织提取液等可以为微生物提供生长因子 酶和核酸的组成成分 说明： 1、微生物最常利用的碳源是糖类，尤其是葡萄糖；最常利用的氮源是铵盐、硝酸盐。 2、不同种类的微生物，对碳源的需求差别很大。 3、对于异养微生物来说，含C、H、O、N的大分子化合物既是碳源，又是氮源和能源。可能又是生长因子。 4、微生物之所以需要生长因子，往往是由于缺乏合成这些物质所需的酶或合成能力有限。 5、对许多微生物来说既可以利用无机氮化合物作氮源，也可以利用有机氮化合物作氮源；固氮微生物可以利用N2作为氮源； 6、对于自养微生物来说，NaHCO3既是 又是 。（碳源 无机盐），NH4HCO3既是 又是 还可以是 。（