第六章致腐性微生物检验精要.pptVIP

Ps. aeruginosa causes urinary tract infections, respiratory system infections, dermatitis, soft tissue infections, bacteremia, bone and joint infections, gastrointestinal infections and a variety of systemic infections, particularly in patients with severe burns and in cancer and AIDS patients who are immunosuppressed. 二、铜绿假单胞菌（Ps. aeruginosa） 二、铜绿假单胞菌（Ps. aeruginosa） （二）分离与鉴定 1．常规检验法 根据绿脓杆菌对营养要求不高、在普通琼脂和血平板上的菌落特性及产生绿脓素等特点，不难进行鉴定。但对不产生色素者，尚需进行生化和血清学试验予以检查。 2．血清学反应 除常规检查法外，鉴定绿脓杆菌还采用间接血凝试验（IHA）、协同凝集试验及ELISA等方法。 二、铜绿假单胞菌（Ps. aeruginosa） （二）分离与鉴定 1．常规检验法 2．血清学反应 （1）间接血凝试验（IHA）：是用经鞣酸处理的 绵羊红细胞吸附OEP作为致敏抗原，测定血清中抗 OEP抗体效价。该方法非常敏感，血清稀释到上万倍仍可检 出抗体。 （2）协同凝集试验：此法用于检测细菌本身并 分型。用SPA—绿脓杆菌分型血清，与待检菌的3~6h培 养物作玻片凝集试验。与普通玻片凝集试验相比，本方法 不仅可缩短时间（15~18h），还可提高分型率。 （3）ELISA：此法用于检测绿脓杆菌滤液LPS， 且不受其它革兰氏阴性菌LPS的影响，特异性强。 三、污染食品的其它常见假单胞菌 （一）荧光假单胞菌（Ps. fluorecens） 荧光假单胞菌为革兰氏阴性单个或成对排列的杆菌，形态类似绿脓杆菌。单端丛毛，运动活泼。 本菌专性需氧，温域4~30℃，最适温度25~30℃，在37℃或42℃不生长，但常可耐受37℃。因此，除低温培养外，通常荧光假单胞菌的检出率较低。 三、污染食品的其它常见假单胞菌 （一）荧光假单胞菌（Ps. fluorecens） 营养要求不高，在普通琼脂上生长，也可在麦康凯琼脂和SS琼脂上生长。菌落呈浅黄绿色，在紫外线照射下呈现荧光。少数菌株无荧光，只有黄色或绿色色素，但不是绿脓素。产生荧光素的菌株约有94%，该色素水溶性，但不溶于氯仿。 氧化酶阳性；能氧化分解葡萄糖、木糖，产酸不产气；能液化明胶；水解精氨酸；能利用醋酸盐为唯一碳源。 A scanning electron micrograph of the aerobic soil bacterium Pseudomonas fluorescens. The bacterium uses its long, whiplike flagellae to propel itself through the water layer that surrounds soil particles. 三、污染食品的其它常见假单胞菌 （二）腐败假单胞菌 腐败假单胞菌是腐物寄生菌。一端单鞭毛，有的有侧鞭毛，运动活泼。无芽孢，无荚膜。 本菌需氧，对营养无特殊要求，铵离子可作为唯一氮源，醋酸盐可作为唯一碳源和能源。在22~30℃生长良好，4℃可生长，42℃生长不定。在琼脂培养基上可形成淡红褐色或粉红色、略带黏液样菌落。在卵黄琼脂、DNA酶琼脂和假单胞菌琼脂P培养基上，可产生淡红褐色荧光色素。在假单胞菌琼脂F上则产生黄色水溶性荧光色素。 三、污染食品的其它常见假单胞菌 （二）腐败假单胞菌 由于本菌能产生硫化氢，能使三糖铁琼脂底部变黑，易与沙门氏菌、变形杆菌相混淆。 氧化酶阳性；DNA酶阳性；鸟氨酸脱羧酶阳性；能分解葡萄糖，但有些菌株迟缓分解或不分解。 本菌在自然界分布广泛，存在于土壤和水体中。可自牛乳、乳酪、蛋品、河水、污水、组织培养液、油乳剂、天然气、石油产品中分离到。能使乳酪、蛋品、鱼类腐败并产生硫化氢。 三、污染食品的其它常见假单胞菌 （三）嗜麦芽假单胞菌（Ps. maltophilia） 为细长杆菌，单端丛毛。在普通琼脂培养基上形成不透明、淡灰黄色菌落，有非水溶性色素。血平板上不溶血。不还原硝酸盐。可迟缓氧化分解葡萄糖，对麦芽糖氧化分解迅速。赖氨酸脱羧酶阳性。有DNA酶。液化明胶。葡萄糖酸氧化阴性。无卵磷脂酶。 本菌广泛存在于自然界，存在于井水、河水、污水、石油地带的土壤、豆科植物的病体以及人和动物体表。可从污染的冷藏鱼类、组织培养液中检出，