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卖茶就先学习茶叶知识 （一）绿茶 绿茶属非发酵茶，按制法可分为四大类，即炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。四大类中炒青绿茶最多。所谓炒青绿茶就是用大锅炒的绿茶。 1.绿茶制作工序 鲜叶－杀青－揉捻－干燥 2.绿茶品质特征 特点是汤清叶绿 3.代表茶 （二）红茶 红茶是一种发酵茶。中国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶（烟熏）。 1.红茶制作工序 鲜叶－萎凋－揉捻－发酵－干燥 红茶保健作用 1、红茶壮阳作用： 灵芝5克、枸杞8-10粒、红茶2克。 做法：将三种原料开水闷泡2分钟左右，即可食用，每天只放一次原料可反复冲 泡，直到水无色无味，有很好的壮阳作用！ 2、女性月经期：红茶，可理气调经 不可多饮，且时间均于用餐时间相隔半小时以上为宜，尤其是餐后，马上喝茶，茶多酚会阻碍身体里铁的分解，易导致缺铁性贫血。故也有人认为：女性在月经期，孕期和哺乳期均不宜饮茶，否则易导致缺铁性贫血。 根据中医的说法，绿茶为凉性，红茶为热性，花茶介于二者之间，属于中性;因为红茶属于热性的它在一定程度上可以帮助女性达到调经的作用，适当则可，不可过多。 3、冬天喝红茶好处多多： 1）红茶是冬天的上品茶，红茶性甘温，甘温可养人体的阳气。 2）红茶中含有丰富的蛋白质和糖，喝后可以暖腹，可使身体生热，增加体温，增强人的抗寒能力，还能去滞，去油腻，帮助消化，最适合冬天饮用。 3）冬天老人喝红茶最适宜。中风和心脏病，是冬季高发病期。冬天喝红茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。 （三）乌龙茶 是一种半发酵茶 ，以本茶的创始人而得名。 乌龙茶的起源 乌龙茶也可视作青茶的代名词，其最负盛名的要数福建和广东二地产的。 1.乌龙茶的制作工序 鲜叶－萎凋－做青－炒青－揉捻－干燥 2.乌龙茶品质特征 绿叶红镶边 （四）黄茶 品质特点 黄茶的品质特点是黄叶黄汤 （五）白茶 弱发酵茶。白茶为我国稀有的珍贵名茶。 白茶制作工序 萎凋－揉捻－干燥 （六）黑茶 黑茶代表-普洱茶 似茶之茶 杜仲茶 我国特产，分布于西部至中部，中医学上以树皮入药，所以杜仲经加工可直接作为饮料服用，这就是我们常说的杜仲茶。 菊花茶 功能为散风清热，平肝明目，主治感冒风热，头痛病等。喝起来滋味爽口，回味甘醇。 人参茶 人参是多年生草本植物，其根和叶都可入药，此药为中国传统的滋补品。　　人参茶即经加工可直接作为饮料服用的一种似茶之茶。此茶回味甘醇，不失为老年人的保健之茶。 苦丁茶 常绿乔木，叶子椭圆形、有苦味，所以用苦丁做成的饮料就自然称作“苦丁茶”，能达到散热清凉之目的。苦丁茶的别名为“苦沉茶”或“红眼树”，主要分布在云南的东南部、越南、印度、马来西亚等地。 美邦茶叶展示 【编号 名称：金芽1号茶叶 品牌：云南阳溢茶叶 功能：养胃、降脂、健脑、 减肥、醒酒 规格：100g/盒 价格：188元 【编号】 名称：野生芽苞白茶茶叶 品牌：云南阳溢茶叶 功能：具百花之香且香气高长、茶汤清 亮无色却有味，无苦涩味，入口 即甜，略带酸，茶气较淡。具有 减肥美容之效，深受广大女性喜爱 规格：100g/盒 价格：98元 【编号】 名称：中国红茶叶 品牌：云南阳溢茶叶 功能：消炎杀菌、清热解毒、提神消疲、抗氧 化、延缓衰老 规格：100g/盒 价格：850元 【编号】 名称：中国红茶叶 品牌：云南阳溢茶叶 功能：消炎杀菌、清热解毒、提神消疲、抗氧 化、延缓衰老 规格：100g/盒