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2016-03-19 发布于山西
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色谱分的析技术在食品检测中的应用

第 2 卷第 8 期农业工程 Vol． 2 No． 8 2012 年 8 月 Agricultural Engineering Aug． 2012 色谱分析技术在食品检测中的应用尹洧 ( ， 100022) 北京市化学工业研究院北京 : ，。摘要色谱分析法以其良好的分离效果结合其他分析手段在现代仪器分析中占有重要的地位该文介绍了色谱分析技术在食品检测方面应用的最新进展，主要集中在色谱技术、联用技术和元素形态分析等方面。关键词: 食品安全; 食品检测; 色谱法; 联用技术; 元素形态分析中图分类号: O657. 7 文献标识码: A 文章编号: 2095-1795( 2012) 08-0035-06 Application of Chromatography Analysis Technology in Food Detection Yin Wei ( Beij ing Chemical Industrial Research Institute ，Beij ing 100022 ，China) Abstract: With its good separation effect ，chromatographic analysis method in combination with other analysis methods play an important role in the modern instrument analysis． It introduces the latest progress of application of chromatographic analysis tech- nique in food detection ，and mainly concentrated in the chromatography technology ，combined technology and elements species analysis ，etc． Key words: Food safety ，Food detection ，Chromatography ，Combined technology ，Elements species analysis ，，进程结合与其他仪器的联用技术更拓宽了其应用 0 引言范围。，，民以食为天食以安为先食品安全是关系到国 1 色谱分析技术计民生的头等大事。及时准确地发现食品安全隐患对，。，于质量监督部门来说也是首要的任务工欲善其在食品分析检测中凡在气相色谱仪操作许可的，