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乳酸菌对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用.pdf
第 卷第 期 扬州大学学报 农业与生命科学版
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年 月 U.=0,+D.*+,.-C.=Z,/;80/:H%D.0/;=D:=0+D+,A,/82;/8,;8WA/:/.,*
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乳酸菌对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用
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肖丽霞 王慧晶 顾瑞霞 杨振泉 张宜凤 朱小红 孙 云
扬州大学 乳品研究所 江苏 扬州 扬州大学 医学院 江苏 扬州
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摘 要 将前期体外筛选获得的具有良好抗氧化功能的鼠李糖乳杆菌 嗜热链球菌 屎肠球菌 婴儿双歧
+ / ($/ /
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,-. .01 23
杆菌 以及普通菌株鼠李糖乳杆菌 普通对照 进行急性酒精性肝损伤小鼠试验 各乳酸菌组按每千克体重胃管
7 % *
45 68
灌服含乳酸菌数为 7 9 : @!
的脱脂乳发酵液 连续 第 天时与模型组同时按每千克体重灌
!(/!(/!( !( !’ !’
;= ?, ?, A
服 酒精 对照组灌等量蒸馏水 禁食 后处死 检测血清中谷氨酸氨基转移酶 天门冬氨酸氨基转
’(B !$ !$ % */
?, C D,3
移酶 白蛋白 总蛋白 及肝匀浆中丙二醛 还原性谷胱甘肽 超氧化物歧化酶 乙
% */ % */ % * % */ % */ % */
D23 D,4 3E 8FD G2H 2IF
醇脱氢酶 水平 观察肝脏病理学变化 结果表明 与模型组比较 乳酸菌组 / / 水平显著降低
% * J + D,3 D23 8F
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