习惯调研论文-90后女生饮食习惯调研.docVIP

习惯调研论文:90后女生饮食习惯调研 作者：谷建云 单位：湖南女子学院 90后女大学生营养状况调查与分析所调查的90后女大学生营养不良的198人,营养正常的为403人。平均体质量指数为21.56,其中过轻者(低于19)为158人,占总调查人数的26.29%,适中者(19~24)为403人,占总调查人数的67.06%,体质量超标者(24~29)为35人,占总调查人数的5.82%,肥胖者(29~34)为5人,占总调查人数的0.83%。从这次调查的数据可以得出:90后女大学生大部分营养状况正常,有少部分偏瘦,偏胖者较之偏瘦者更少,可能与90后女大学生过于追求以瘦为美、过于节食减肥有关(表1)。 90后女大学生进餐情况调查与分析90后女大学生吃早餐者为482人,占总人数的80.20%,说明绝大部分90后女大学生还是吃早餐的,但早餐品种多样、主食与奶蛋搭配的仅15人,这反映90后女大学生早餐品种较少、质量不高,可能影响其上午的学习效率和身体发育。中晚餐营养搭配较均衡(主食荤素搭配)者为202人,占总人数的33.62%,说明大部分90后女大学生中晚餐营养搭配不均衡、主食和荤素搭配不当,作为一天中的两大主餐,长期这样搭配很可能影响其营养状况。晚餐节食者为566人,占总人数的94.18,这反映了绝大部分90后女大学生盲目节食减肥。这与90后女大学生营养状况调查的结果也吻合,