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我们身边的食品安全资料.ppt
Thank You! 珍爱健康远离垃圾食品! 简易问答之包装食品安全 1、应当关注食品包装上的哪些内容? 答:应当关注食品包装上有关营养成分,是否含有添加剂,生产日期,生产厂家和厂家地址等内容。是否有食品安全标志或绿色食品安全标志。 2、怎样判断包装食品是否过了保质期? 答:根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进行推算,就可以判断食品是否过了保质期。 3、包装便宜味道鲜美的小食品能否经常吃? 答:价格便宜,糖分高、口味好、口味重的背后:偷工减料,使用糖精、味精、化学合成食用色素,甚至一些工业原料这些合成色素如果食用过量,会引起人体慢性中毒、畸形,甚至致癌等症状。 评 价 指 标 体重/身高的平方 (kg/m2) 计 算 方 法 营养不良 <18.5 正常 18.5~25 营养 过剩 >25 国际上常用的人的体重计算公式 标准体重=(身高cm-100)x0.9(kg) 标准体重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg) 正常体重:标准体重+/-(多少)10% 算一算自己的营养状况 ??1.许多饮料中都含有防腐剂、香精或人造色素等,并且由于糖分含量多而热量很高,中小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康,所以,最好的饮料是白开水。 ??2.养成良好的卫生习惯,如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等,预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。 ??3.生吃的瓜果和蔬菜要洗净,避免农药中毒。 ??4.选择包装食品时,要注意识别食品的生产日期和保质期等。 ??5.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒。 ??6.不吃没有卫生保证的生食,如生鱼片。 ??7.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。 8.尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品,这是因为这类食品往往含有比较多的污染物。 9.不吃危害健康的各种垃圾食品。 建议: 爱护健康让我们从: 不吃路边摊,少吃零食,不吃垃圾食品做起。 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 L/O/G/O 生活所需,生命所关 食品安全持续成为当下中国民生焦点问题,成为“爆炸性”的公众话题,并上升为国家政治层面的命题,如此下去或有动摇国本之嫌…… 早起,买两根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋,冲杯三聚氰氨奶。中午,瘦肉精猪肉炒农药韭菜,再来一份人造鸡蛋和注胶牛肉,加一碗石蜡翻新陈米饭,泡壶香精茶叶。下班,尿素豆芽,膨大西红柿,石膏豆腐,开瓶甲醇勾兑酒,吃个增白剂加吊白块和硫磺头…… 健康杀手 (一)路边摊 城管的良心话:在路边小摊吃小吃的都是勇士。 麻辣烫 危害度:★★★★★ 公众喜欢度:★★★★☆ 关键词:罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA止疼药 罪状揭露: ●地沟油做麻辣烫 ●双氧水发制,福尔马林保鲜 ●一厨师曝内幕:火锅依然回收锅底 ●病死鸡熬汤加工麻辣烫 ●“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑 ●“麻辣烫”验出“罂粟底” ●防顾客腹泻掺PPA 城管的良心话:在路边小摊吃小吃的都是勇士。 烤肉串 危害度:★★★★☆ 公众喜欢度:★★★★☆ 关键词:流浪猫 死猪肉 亚硝酸盐 “红粉” 罪状揭露: ●烧烤摊挂羊头卖猫肉 ●1元10串卖,这羊肉串是死猪肉 ●亚硝酸盐过多,吃肉串也会中毒 ●发红肉串可能被染有毒“红粉” 城管的良心话:在路边小摊吃小吃的都是勇士。 臭豆腐 危害度:★★★★☆ 公众喜欢度:★★★ 关键词:硫酸亚铁 明矾 垃圾堆 罪状揭露: ●化工用硫酸亚铁染黑豆腐 ●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾 堆后 ●化学毒剂“催生”臭豆腐 ●用明矾制作臭豆腐 ●大便臭豆腐 城管的良心话:在路边小摊吃小吃的都是勇士。 油条、油饼 危害度:★★★ 公众喜欢度:★★★★★ 关键词:铝超标 敌敌畏 地沟油 罪状揭露: ●油条八成铝超标 ●过度摄入铝可能致痴呆症 ●黑窝点竟用敌敌畏熏“美味” 油条 城管的良心话:在路边小摊吃小吃的都是勇士。 煎饼果子 危害度:★★★ 公众喜欢度:★★★★ 关键词:地沟油 柠檬黄色素 过期火腿肠 罪状揭露: ●不法小贩使用黑黑的地沟油和过量的柠檬黄色素 ●专收过期火腿肠做 煎饼果子 城管的良心话:在路边小摊吃小吃的都是勇士。 烤红薯 危害度:★★★ 公众喜欢度:★★ 关键词:化工桶 黑斑病菌 罪状揭露:
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