《10种水煮鱼做法（高清图文版）》.docVIP

又麻又辣又香的水煮鱼，手把手教你做 刚在网上看到这个帖子，对水煮鱼的做法说的详细而又通俗易懂，所以就给偷来了。特地放在这里，希望各位爷们学会这个手艺，在自己喜欢的人面前露一手，给她一个惊喜。 不过我要说明一下，我不会做，我也没仔细看这个是怎么做的，因为我还没有心爱的人。如果有哪个美眉买条鱼放我面前，我们一起做的话，嘿嘿…… ——————湘湘留言 下面就是正文，注意看了： 水煮鱼是我很喜欢的一道菜，又麻又辣又香总是欲罢不能。今天我就教大家在家里做美味的水煮鱼，包您做得开心，吃得放心。 首先准备草鱼一条 ? ?鲜辣椒，干辣椒，花椒，蒜头，姜，葱 ? ?少不了这个，郫县豆瓣酱 ? ?绿豆芽，其实什么菜都可以，随你口味吧 ? ?开始片鱼，片鱼也很讲究的，菜刀按由头向尾的方向斜向入刀， 片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀，这样片出的鱼片会呈蝴蝶状。 ? ?肉归鱼肉，鱼骨头归鱼骨头 ? ?加料酒，胡椒粉，盐，姜粒，蒜粒，淀粉开始腌制鱼片，至少也要腌半个小时 ? ?把绿豆芽过水，其实不过也可以，但为了干净点，我还是稍微过了一下,然后用容器盛好 ? ?倒油，放入干辣椒，花椒炒一下，不要炒太久，要不会糊了 ? ?盛上一半的干辣椒跟花椒待用 ? ?然后倒入姜，蒜头，