新加坡的中文介绍资料.ppt

一、自然环境特征 自然地理 马来半岛南端，由新加坡岛及附近50多个小岛组成 地势平坦，平均海拔17米 属热带海洋性气候，常年高温多雨，年平均气温24-27℃ 矿产资源贫乏，植物资源丰富 二、人文环境特征 （一）简况 人口348.7万（2004），其中华人77.5％；马来人14.2％；印度人占7.1。 马来语、英语、华语和泰米尔语为官方语言。国语为马来语。英语为行政用语。 多宗教国家，有宗教信仰的居民85.5％。主要为佛教、道教、伊斯兰教、基督教和印度教。 华人和斯里兰卡人多信佛教 马来人和巴基斯坦人信奉伊斯兰教 印度人信奉印度教 此外还有人信奉基督教。 国 徽 国 花——卓锦·万代兰 胡姬花（兰花）的一种 容貌清丽而端庄、超群，又流露出谦和，象征着新加坡人民的气质。 新加坡人喜爱兰花，更偏爱卓锦·万代兰，还因为在最恶劣的条件下，也能争芳吐艳。象征着民族的刻苦耐劳，勇敢奋斗精神。 首都——新加坡市 简史 12世纪建立古国淡马锡。15世纪臣属马六甲王国。 1824年沦为英国殖民地，成为英在远东的转口贸易商埠和在东南亚的主要军事基地。 1959年6月新加坡实行内部自治，成为自治邦，英国保留国防、外交、修改宪法、颁布“紧急法令”等权力。 1963年并入马来西亚。1965年8月脱离马来西亚，成立新加坡共和国。同年9月成为联合国成员国，10月加入英联邦。 （四）经 济 新加坡的经济传统上以商业为主，包括转口贸易、加工出口、航运等，是东南亚最大的海港、重要商业城市和转口贸易中心，也是国际金融中心和重要的航空中心。 独立后的新加坡经济发展引人瞩目，被称为亚洲四小龙之一。 对外贸易 主要进口原油、机械设备、工业原料、食品等。 主要出口石油化工产品、电子、纺织品等。 主要贸易对象是马来西亚、美国、日本、中国香港、泰国等。 1. 饮食文化 新加坡是一个名副其实的美食之岛，因其种族的多元化，新加坡的饮食因而丰富多彩。 中式菜肴、西式快餐、日本料理、韩国烧烤、泰国餐、印尼餐，还是马来风味、印度风味的饮食 再加上别具一格的娘惹菜肴、糕点，以及种类繁多的热带水果、海鲜。 1.1 中国菜 新加坡的华人大多来自中国的福建和广东，所以新加坡的中国菜以南方菜系为主导。 广东菜、肉骨茶、海南鸡饭等都独具特色，深受欢迎，在任何一家美食中心都可品尝得到。 至于中国其它地方的菜肴如川菜、北方菜、湖南菜、台湾菜、上海小吃等，也在很多地方可以吃到。 (2)海南鸡饭 考究的海南鸡饭，全鸡以水煮至嫩熟，将煮熟的鸡切块排列于饭上，再洒上许多芝麻油与酱油； 饭也是以鸡汤和鸡油一起蒸煮的，所以特别香滑可口； 再蘸点黑酱油、蒜末或一种特制的酸辣辣椒酱吃，口感相当好。 1.3 娘惹食品 娘惹是指新加坡土生华人，尤其指女性，她们是早期马来人与华人通婚的后代。因此娘惹食物融合了马来族与华族的烹调特色。 laksa(拉沙、叻沙)、娘惹糕点 一种以椰浆作汤底的食品，材料主要有海鲜、鱼片、芽菜、鸡蛋和辣椒酱，再加上米粉而成，味道鲜甜而香辣，吃起来醒神刺激。 1.4 海鲜食品 新加坡靠海，因而有着丰富的海产，海鲜也就成了新加坡人和外国游客不可缺少的美食。 海鲜的种类和吃法有很多，如胡椒螃蟹、辣椒螃蟹、醉虾、烤虾、牛油虾、清蒸石斑鱼、铁板生蚝、红烧鲍翅、上汤鱼翅等等。 黑椒螃蟹 1.5 水 果 ?新加坡虽然不出产水果，却有来自世界各地的水果，尤其是热带水果，新鲜美味，种类繁多。 如榴连、山竹、椰子、荔枝、黄梨、龙眼、红毛丹、西瓜、木瓜、香蕉、蜜瓜、柑桔、苹果、梨子、蛇果、龙须果等等，数不胜数。 利用这些水果做成的各式甜品清凉爽口、独树一帜，如榴连红豆冰、西瓜西米露、芒果布丁等。 三、名城与名胜古迹 主要旅游区 牛车水 小印度 圣陶沙 新加坡植物园 牛车水 新加坡的一条街名, 是华人在新加坡的聚集地 如今的牛车水是现代购物中心、各色小贩和百年老店毗邻而居。南桥路（South Bridge Road）以西是珍珠坊、裕华国货、唐城坊等百货店，以东除了各式庙宇外，便是邻近滨海区的新兴商业区域。这里有新加坡最著名的寺庙，也有很多餐饮购物点。 鱼尾狮像 鱼尾狮像坐落于市内新加坡河畔，是新加坡的标志和象征。 该塑像高8米，重40吨。 夜晚，登上鱼尾狮像向下眺望海港，船影朦胧，千万盏灯火闪闪烁烁，一派海国风光。 新加坡河 新加坡河全长只有四、五公里，但它却穿越了新加坡城的主要市区。 徜徉于新加坡河畔或乘游船畅游于新加坡河上，不但可以饱揽新加坡市区的那种热带岛国所特有的旖旎风光，而且还可以由此追溯到新加坡开埠百年历史的踪迹。 新加坡河上的桥 新加坡河夜景 新加坡河畔有莱佛士登陆纪念广场，广场上竖立着莱佛士的巨大雕象。 今天的新加坡与当年的这个英国人有着解不开的缘源，当年莱佛士来到新加坡，就是从这里登