《明星餐厅》.doc

　　赵薇 ：“想吃什么？这儿都有！” 　　餐厅素描 　　赵薇很会生活，她想把自己在这方面的美好感受和大家分享，便有了这家宽敞、漂亮的乐福餐厅。这不是一家传统意义上的餐厅，因为在这儿有来自世界各地的各种美味食物，包括日本寿司，它由一位在日本餐厅工作8年之久的大厨带来；有传统的意大利南部比萨；有用火山石烤制的铁板烧；还有传统中餐、特色面食等等。为什么要有这么多种类？“和朋友们一起吃饭时，大家口味各不相同，选择什么餐厅就成了难题，有了这家店，想吃什么就都有了。” 　　乐福餐厅还是喝酒的好地方！从波尔多的葡萄酒庄园直接采购而来的葡萄酒，以比在超市还便宜的价格出现在我们面前，品质毋庸怀疑，赵薇是懂酒之人，这儿有Robert Parker给出90分的百图好酒。 　　湘菜师傅是从长沙喜来登酒店“挖来”的有13年从业经验的康师傅，他告诉我们赵薇最喜欢吃他做的双色鱼头王和酱香口味肉，一个人能吃下两份。热爱美食的你，不妨也来试试吧！ 　　撞星：赵薇、王菲、房祖名 　　地址：朝阳区三里屯路33号3.3大厦5层5001 　　电话 赵薇 乐福餐厅 ? 　　锦绣荷包豆腐 32元 　　把日本豆腐、虾仁、香菇等食材煮熟，切成小块，用做好的鸡蛋蛋皮包裹起来，再点上红色的蟹子，不仅好看，也有着很好的口感，鲜香，富有弹性，营养健康。 　　石锅跳水牛蛙 58元 　　是非常有特色的一道湘菜，肉质滑嫩，口感香辣，因为加入了特制的酱料，香味浓郁，风味独特。 　　食材：牛蛙、四川灯笼椒、小米椒。 　　步骤：用盐等调味料腌制牛蛙。热油锅中加入姜、蒜、四川灯笼椒、小米椒，翻炒。加入特制的酱料，加入牛蛙，爆炒。起锅前在锅中加入青椒翻炒，带出青椒的清香味。准备好石锅，在底部放上洋葱，并加热。这样既不会粘锅，也能带来洋葱的香味。把炒好的牛蛙盛入石锅中即可。 　　双色鱼头王 78元 　　食材为有机鱼头，口感酸辣，肉质细嫩。在鱼头上分别使用青酱椒和红剁椒两种辣椒，带来两种不同的感觉，外观上也格外漂亮。在吃完鱼头后，可把清水面加到鱼头的汤汁中蘸着吃，非常美味。 蜜桃餐厅 　　高圆圆 ：“我和朋友们一起开了个甜蜜的小餐厅。” 　　餐厅素描 蜜桃餐厅，这名字甜蜜到仅听名字，就知道它一定和漂亮的女孩子有关，没错，她属于高圆圆和她的两个闺蜜。之所以要开这家餐厅，是为了“闺蜜间聊天，有个自己的小小空间”，所以餐厅的风格非常亲切、温馨，落地的玻璃窗和微微扬起的半透明窗帘，淡黄色的灯光、紫色的沙发椅、透明的水晶帘、朋友们绘的可爱的装饰画、白瓷瓶里开得热烈的花……这是几个女孩子一手打造的风格——如果她们在一起聊天，想要的就是这样的。 　　开餐厅的另一个目的，是“年轻时一起创业，为将来留下一份美好的回忆”。因为高圆圆最喜欢云贵菜系，所以蜜桃餐厅主要经营云贵菜，不过并不限定，“只要是好吃的、有创意的菜，我们都做，喜欢就好”。高圆圆很喜欢这里，但并不会特意去宣传，只是在碰到喜欢的朋友时，会告诉他们：“我和朋友们一起开了个甜蜜的小餐厅，有很多好吃的，一起来吧。” 　　撞星：高圆圆、周杰伦、阿朵 　　地址：朝阳区SOHO尚都西塔3楼1330号 　　电话 高圆圆 蜜桃餐厅 　　凯里酸汤鱼 锅底30元 　　典型的贵州菜，味酸微辣，香浓四溢，是非常美味的一道菜品。用三种不同的酸调制而成——西红柿酸、自制米酸、红辣椒酸，除了开胃，对身体健康也很有好处。酸汤鱼鱼肉鲜嫩细腻，末了加入蔬菜等其他食材，又鲜又酸又热，十分过瘾。 　　蕉叶金针菇 26元 　　特别之处有两点，第一是食材里有香柳，这是一种云南野生的香料，很是鲜香，是蜜桃餐厅从云南采办过来的；第二是食材在炒至七分熟后，用蕉叶包裹食材烤制，让食物带有蕉叶的清香。 　　食材：金针菇、小红椒、香柳。 　　步骤：把食材切成细长条状。用火烤蕉叶，令其变柔软便于使用。把食材放入热好的锅中，用大火快速翻炒，混合均匀。炒至七分熟后起锅，把食材放入蕉叶中，包裹好。放入微波炉，烤5分钟左右，让蕉叶的香味充分渗入到食材之中。 　　青岩米豆腐 18元 　　蜜桃餐厅的特色菜，把贵潮米打碎，加入蔬菜汁，制成米豆腐（将贵潮米打碎成浆，放入锅中熬煮，沸腾之前加入卤水，煮至半透明关火，待其冷却成块状，切成长条），食用时拌以适量辣椒、酸萝卜等贵州调料，口感清爽，是可爱的夏日小食。米豆腐除了含多种维生素，还有助于排出毒素，美化皮肤，保持青春活力。 梅花家人饺子馆 　　韩庚：“我喜欢吃妈妈包的饺子。” 　　餐厅素描 　　梅花家人饺子馆走的是亲民路线，地方并不大，装修也不豪华，出品的是朴实的东北大饺子，而且开在北京的老城区，护国寺旁边，小小的门面，稍不注意就会错过。但从祖国四面八方来的众多小歌迷，还是找到了这个地方，因为这儿，是她们北京之行的主要目的，梅花家人饺子馆