不同饱和度的三酰甘油酯的共存对胆固醇氧化的影响.pdfVIP

有下降。提高剂量到25kGy以上时，辐射后的原处的工作还有待于进一步的研究和深化。 理液冰核活性极度下降，ODeoon。值为0．1的稀释液的 参考文献： 冰核活性为零。206菌株的两种菌悬液经过25kGy辐 RLetalIce induced 射剂量照射后，在计数培养的第1d天没有生长，第 [1]№ki nucleatingbyp”“加 2d升始有大量菌生长。因辐射作用机制主要是使微 月as跗，，培8eApp¨ed 生物DNA受损，从而使细胞丧失繁殖能力，但206菌459． [2] 株对DNA受损有很强的修复能力，所以表现出上述特 3237 性．这与有关文献报道…一致。当辐射剂量提高到 and stress [3]LindoWSE．PlanLC01dHardinessFreezing 30k(；y以上时，冰核细菌206全部死亡，但冰核活 V01．2．A．SakaiandP．HLi．eds 性也全部丧失。 }§i “日t群“口×蔓，羹q；§=壁i^；Yti=gllj¨一目g“I；i}}H“u?；{§ 3 结论 2§h!目#，【““目n；Ju；lor¨} ；lSHq，fr_＆05一H?÷|i“§R 探讨了几种灭活方法对冰核活性细菌死亡率和冰 核活性的影响，结果表明：超声波破碎法可以使冰 §F(“§口l 核细菌10025A死亡率达到98％以上，但冰核活性也 有所F降。辐射处理可使冰核细菌达到100％的死亡 率，不同菌种对辐射的敏感程度不同，冰核活性的变 化也有所不同，冰核细菌10025A在20kGy辐射剂量下 loo％死亡，同时又保持了较高的冰核活性。其它方法 处理的冰核细菌死亡率较低。本人认为可先将菌体破 碎降低活菌量，然后采用低剂量的辐射处理有望成为 适合j。【．业化生产冰核细菌制品的灭活方法，这方面 t§￡|K#勰say thcfe瑚entcdbeefin and morphology and stlldieddcte珊incdThe ofbactenal nIedifferentnmeoffeImentobserved biochemis时were ch蚰ges Speciesdllring nlr0 showedthatt11e bac坝iaincludedLactobacillus、bacillus、and “gh血eIIlicroscoPc adv粕tageous ye鹕t．Wi血pmlon- non beef ga offc啪enttiIne，吐圮8peci船ofE∞h酣c11ia-c0Hf如mme糟w offe姗entAⅡme∞facto璐eIlll缸-cedoflllefennenIedbeef secl】lity dIy