酒店安全督导课程复习！.docVIP

酒店安全督导 一、全课的线索。 旅游安全问题以及旅游业各部门的安全问题逐渐成为社会焦点和重点问题，引起酒店管理业界和学界的重视，学习酒店安全管理系统知识越来越必要和紧迫。 最早的安全问题源自旅游安全，专指人身安全问题，后来郑向敏教授撰文指出酒店客人的财务安全、声誉安全都应纳入安全问题的范畴。近年来，随着经济的飞速发展，劳动生产率的提高，对劳动力需求量增大，用工荒问题带动学界、政界和业界聚焦员工职业职场健康安全问题。 酒店是一个复杂的系统，该系统与其内外部环境之间不断发生各种相互影响的联系，存在各种风险因素。如酒店从业人员在与游客互动提供服务过程中的、与酒店管理人员、其他职工正常交往、在岗期间与其周围社会关系正常交流的过程也存在一些风险因素，职业病问题、职业疲劳问题、职业安全感问题、员工交际紧张问题等。长期从事会产生一些职业病（如咽炎、关节炎、静脉曲张等）。 安全问题影响和制约酒店发展。 加强酒店安全理论研究，安全问题的处理和控制还不科学、还在摸索当中。主要靠业界、政界和学界的经验积累，如何应对各地的安全问题？政界就是要各地包括国家、省市县级的旅游局长层层签署安全责任状，每个地市县都要签。 安全科技做支撑。科学技术是第一生产力，是安全管理和控制的必要工具，安全管理和控制绝不是很抽象的东西，也不是仅仅在书上画画，墙上挂挂，口头说说而已，要有真枪实弹，要有安全科技作支撑，才能有效预防和打