大雁人工养殖资料.docVIP

大雁养殖 大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆雁、雪雁等的总称，属大型候鸟，是我国重要的水禽之一，为国家二类保护动物。大雁肉蛋白质含量高，是高蛋白低脂肪食品；蛋富含钙、磷、铁等人体必需的矿质元素，具有极高的滋补保健功效，是传统的上等野味珍品。其羽绒轻软，保暖性好，可作服装、被褥等的填充材料，较硬的羽毛可制成扇子等工艺品。近年来野生大雁日趋减少，人工驯化不仅经济效益显著，还可以有效保护这一优良品种。 请看图片认识一下: 大雁的生活习性 　 大雁在野生条件下，多在气候适宜、水草丰盛的地方生活，其生活特点：　　( 1 ）雁是候鸟。随气候变化而迁移到适宜的地方居住、繁殖，飞翔时形成人字形或一字形排开，春天从南飞向北，秋天从北飞向南。　　( 2 ）喜群居。几十只以上成群结队一起生活。　　( 3 ) “终恋”生活。雌雄交配后，形成“终恋”一起生活、繁殖。　　( 4 ）性情温顺，尤其是鸿雁、灰雁。　　（ 5 ）草食水禽，喜食苦荬菜、紫云英、稗草等。　　( 6 ）抗病力较强。 大雁肉是世界上公认的最珍贵最精细的三大美味之一，是中国人民大会堂指定的晚宴食品。大雁肉被世界卫生组织列为绿色食品之首。大雁全身是宝，而且具有很高的营养价值与药用价值。大雁养殖投资少见效快、饲养殖成本低，是21世纪最值得投资的养殖项目。我说的这些都是利处，所以我们的大雁现在供不应求，没法满足市场需求。当然大雁养殖也不是说百分百就能成功就能至富。不管你做什么事或是选择再好的项目你都要努力勤奋去做。每个成功的人士在他的背后都会付出多少的汗水，经历多少的曲折。 养殖建议 1、大雁养殖可行性之销路,首先要进行市场调查，每个地区人们的食品爱好是不一样的，看你当地人是否喜吃大雁肉，再看你当地人养殖大雁是否多，如果就你一家那么价格控制权就在你手里。了解销售价格及销售渠道，最好确定销售合同，有稳定的市场后，再进行饲养。 2、大雁养殖可行性之品种选择。目前市场上有人以朗德鹅（原产法国，也称灰鹅，国内引进后某些人称之为大雁鹅）。很多饲养者对大雁品种了解不多，容易受骗。饲养者购买大雁种源时，要到正规饲养场购买。 3、大雁养殖可行性之环境加努力，要选择大雁养殖环境最好是有水源的地方，大雁苗进来就要努力的去劳动了，不是太累的哟。好了,最后祝你成功。 食用价值、经济价值、药用价值、营养价值四种大雁的价值体现大雁养殖前景 1、大雁的食用价值 中国有句古训：“宁食飞禽四两，不吃走兽一斤。”俗话说：“闻到雁肉香，神仙想断肠。”大雁野外放养的成功，圆了人们渴求美食的梦。大雁的肉是肉类中的珍品，因为野外放养的大雁在天然食物链的环境中长大，大雁在飞翔过程中，使其体内的脂肪燃烧殆尽，从而促进了肌肉里的活性物质和耐寒、耐力及其它营养素的合成，充分地赋予了飞禽极高的营养药用价值。中国近代饮食文化的发展是：“八十年代吃饱，九十年代吃好，二十一世纪吃健康。”大雁是草食性动物，是安全肉类。当前农业部正加大力度实行产业结构调整，减少与人争粮食的动物饲养比例，大力发展草食性的动物饲养比例。因大雁是在野生状态中养成，其肉鲜味美，是天然、绿色、无公害、生态、环保、野味，?大雁肉之所以受到人们喜爱，不但是因为营养价值高，而且肉质脆嫩不腻不躁，口感细腻纯香，味美独特，野味浓郁。烹制后香气扑鼻，鲜香持久，气味浓郁芬芳，回味绵长，是名符其实的“肉中之王”,是否想尝尝大雁肉呀,如果想吃了就到我们圣樵山庄吧.。大雁肉不仅味美鲜嫩，且脂肪熔点很低，一般在28度即可熔解，容易被人体消化吸收。而其它动物脂肪需要在38度以上才能熔解，因而难以被人体消化吸收，相反会将胆固醇附在人体血管内壁上，造成动脉硬化。因此，国外将大雁肉作为２１世纪的首选绿色保健食品。因而大雁的市场前景非常广阔。 2、大雁的经济价值 大雁全身是宝，雁肥肝含有人体生长发育所必需的卵磷脂、甘油三脂、脱氧核糖核酸等营养物质，被欧美人视为难得的佳肴珍品，每公斤雁肥肝可卖到35美元，常常有价无货，缺口巨大。大雁的肉每公斤约80元至100元。大雁的硬羽可制成工艺品；绒毛是高档的羽绒衣填充材料，每公斤绒毛约700元。一只雁仅拔毛的收入可达30元以上。因而大雁养殖的经济效益很高。大雁的硬羽可制成工艺品；绒毛是高档的羽绒衣填充材料，每公斤绒毛约700元。一只雁仅拔毛的收入可达30元以上。性成熟时间为８－９个月，年产蛋量在80枚左右。蛋重１５０克左右，每枚10元。 3、大雁的药用价值 据我国古代《本草纲目》、《日华本草》、《千金食治》、《随息居饮食谱》等十多部药典、食谱记载，大雁肉除味美独特外，并具有许多药用滋补功能：能大补五脏，养阴益气，暖胃开津，强身健体。其肉性味甘平，归经入肺、肾、肝。有活血祛风、清热解毒，祛风寒，壮筋骨，益阳气，暖腑脏之功效；可治疗：风湿、类风湿、