灵芝多糖资料.ppt

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灵芝简介 灵芝的有效成分 1、灵芝多糖 (Ganodei3na lucidum polysaccharides,GLP) 2、三萜类化合物:灵芝醇、灵芝醛、灵芝酸 3、核苷类:改善人体血液循环 4、甾醇类:抗过敏的功效 5、生物碱类 6、氨基酸多肽类:灵芝中的氨基酸有天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸等20余种,并发现有含硫氨基酸。 7、灵芝中还有 Mn、As、Cr、Cu、Fe、Ca、Mg、Zn、Se、Ge 等 10 种微量元素. 获得灵芝多糖的方法 一是从固体培养的子实体中浸提提取 二是通过深层发酵生产 灵芝多糖含量的测定 一、用苯酚-硫酸法测定总糖 二、DNS法测定还原糖 三、多糖=总糖--还原糖 灵芝多糖结构 目前已分离到的灵芝多糖有 200 多种,有水溶性多糖、水不溶性多糖、酸性多糖和碱性多糖等,大部分多糖以 β一(1— 3)为主链,p一(1—6)及(1—4)为侧链,其侧链数目大小不一,组成侧链的糖基成分复杂。 通过IR、13C2NMR、高碘酸盐氧化、甲基化分析、Sm ith 降解、部分酸水解等手段对灵芝多糖的化学结构进行了研究, 其立体构形和DNA、RNA相似,螺旋层之间主要以氢键固定,分子量从数百到数十万,除一小部分小分子多糖外,大多不溶于高浓度酒精,在热水中溶解,大多存在于灵芝细胞内壁。 灵芝子实体多糖和菌丝体多糖的相对分子质量、组成及结构相似。 灵芝多糖的主链越长,侧链频率越高,相对分子质量越大,生物活性越高,其相对分子质量小于10 道耳顿一般活性很低或完全没有。 灵芝多糖的功能 灵芝多糖功能的研究多集中在 一、提高动物免疫力 二、清除机体自由基 三、调节动物体内营养物质代谢 一、提高动物免疫力 在细胞免疫方面,研究发现,灵芝多糖能增强小鼠腹腔巨噬细胞(M)的吞噬功能;提高小鼠淋巴细胞增殖能力;增强机体的特异性、非特异性细胞免疫功能; 灵芝多糖对家禽的免疫增强作用在畜牧业禽病的防制中意义重大。 二、抗自由基 自由基产生过多,或清除减少,大量的自由基将对人和动物机体造成损伤:(1)损伤细胞脂类和细胞膜;(2)损害蛋白质和酶;(3)破坏核酸和染色体。 灵芝多糖对体内、外氧自由基损伤均有明显保护作用,可对已经存在的自由基有直接清除作用,使细胞内总的自由基水平迅速降低。 三、对动物体营养物质代谢的调控 在蛋白质代谢方面,研究表明,灵芝多糖能影响核酸即蛋白质的合成与代谢,从而调节机体其他物质的代谢。 在碳水化合物和脂肪代谢方面,发现灵芝多糖可通过升高血浆胰岛素水平或影响肝脏中某些代谢酶,对正常小鼠和四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠起降血糖作用,并可明显增强实验动物对葡萄糖的耐受力。 灵芝多糖的应用 一、灵芝多糖在功能性食品中应用 二、灵芝多糖在药品中的应用 ?1、作为功能因子可用于开发肿瘤患者、高血压、高血脂、糖尿病患者所需保健食品。如可将灵芝多糖加入茶、咖啡、啤酒中制成风味独特饮品,这些都是目前最有开发前景功能性食品。 2、作为食品添加剂加入饮料、糕点、口服液中,如灵芝茶、灵芝冲饮片、灵芝药膳、灵芝酒等,种类繁多,这些都极大地丰富了食品市场。 3、在利用和加工新技术上有着极为广阔发展空间,已投入生产灵芝制剂有片剂、针剂、冲剂、口服液、糖浆剂等,均取得一定临床疗效。 二、灵芝多糖在药品中的应用 在体外,GLP不能直接抑制或杀伤肿瘤细胞,也不能诱导肿瘤细胞凋亡,但GLP能够增强巨噬细胞的吞噬功能,促进淋巴细胞增生,增强T杀伤细胞的细胞毒作用,促进免疫细胞产生IL-2、IFNy、TNFa等而间接诱导肿瘤细胞凋亡。 灵芝多糖具有疗效明确、无任何毒副作用等特点,已被用作临床治疗肿瘤的辅助药物。 展 望 灵芝多糖调节免疫功能、抗衰老、抗肿瘤、抗辐射等作用已得到研究人员和学术界普遍认可 。 随着灵芝菌深层培养技术的成熟,及基因工程、生物分离技术、免疫技术在GLP研究中的应用,其对人类健康的作用将进一步凸显出来。GLP广泛的药理作用和高度的安全性使其越来越被国内外重视身体健康的人们所青睐,这是灵芝产品拥有广阔市场的坚实基础。 * * Presented By Harry Mills / PRESENTATIONPRO Presented By Harry Mills / PRESENTATIONPRO Presented By Harry Mills / PRESENTATIONPRO 无忧PPT整理发布 无忧PPT整理发布 无忧PPT整理发布 Presented By Harry Mills / PRESENTATIONPRO Presented By Harry Mills / PRESENTATIONPRO Presented By Harry Mills / PRESENTATIONPRO Presented By Har

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