酒店客房部政策与程序标题.docVIP

客房部—政策与程序（Policy Procedure）程序名称：岗位职责 编定人 ： 审核人 ： 直接上级：直接下属：a) 编写部门年度营业计划、工作计划和预算、部门月度与年度报告； b)　向上级领导提供有关营业和操作方面的数据，并提供对这些数据的分析； c)　在不影响服务质量标准的前提下，控制成本在预算内。 2.　与前厅部、客房部协作合理控制安排每日客房清洁保养，使房间利用率最大化，争取最大的利润。 3.　保证房务部的服务质量。 a) 督导房务部各分部的日常运作； b) 酒店各公共区域皆属每日巡视检查范围，了解员工工作情况和督促检查PA及客房清洁完成情况，确保酒店客房及公共清洁达到标准。 c) 为房务部员工制定有关行为、卫生、仪容仪表、制服和举止的标准，并贯彻执行。 4.　计划、组织和督导整个酒店的清洁工作。 a)　制定客房、公共区域的定期清洁时间表； b)　组织和督导客房及公共区域的清洁、维修保养计划的执行。 5.　保证部门运作的高效率。 a)　制定各分部操作程序，明确各分部的工作目标与要求，并检查、指导各分部的日常工作。 b)　不断更新和提高现行的工作程序和标准，并使全体员工都能遵从。 c)　对分部主管做出培养、鼓励和评价，并提供相应的培训　。　 d)　按时参加行政例会，以获得管理层的有关指示，同时向管理层反映部门的运作情况以及与相关部门进行工作上的沟通协调