商品学基础和实务复习题.docVIP

第1章 商品学认知 一、选择题（1-4为单项选择题、5-6为多项选择题） 1.据西方和日本文献记载，现存世界上最早的商业著作，是（ ）。 A《茶经》 B《商品学导论》 C《商品研究通论》 D《商业之美》 2.（ ）被西方称为《商品学》的创始人。 A阿里·阿德·迪米斯基 B约翰·贝克曼 C普那裴特 D户田翠香 3.我国古代（ ）一书，从学术角度，可以说是商品学的萌芽。 A《茶经》 B《荔枝谱》 C《禽经》 D《本草纲目》 4.当今世界商品学界存在大学派技术学派主张研究商品学“解貂续酒”是指（ ）。 A汾酒B泸州老窖C古井贡酒D剑南春 2.相传康熙皇帝感觉名称不雅，遂题名的茶是（ ）。 A西湖龙井B黄山毛峰 C安溪铁观音 D碧螺春 3.供给人体能量的（ ）称为三大营养素。 A 蛋白质 B 维生素 C糖类 D 脂肪 4.食品中可能存在的有害因素按来源食品污染物食品中天然存在的有害物质食品添加剂食品加工、保藏过程中产生的有害物质商品说明书的写作要求真实实用通俗易懂使用行话术语简洁清楚商品说明书全国首创数量有限良机勿失欲购从速商品属性商品图片促销活动介绍必读向顾客展示说明商品时应注意问题 可持续发展基本原则公平性原则可持续性原则和谐性原则高效性原则政府和企业在扎实推进绿色发展方面应注意问题以绿色技术推动绿色发展以绿色服务增加绿色价值以绿色文