水滴里的生物1课件.ppt

教学目标： 1、知道微生物是一种微小的生命体。 2、知道微生物分布广、种类多。 3、认识列文虎克。 4、认识显微镜。 注意：1.反光镜不能直接对着太阳否则会伤害眼睛； 2.使用是要小心，镜头不要碰到玻片； 3.不能用手触摸目镜和物镜； 4.要轻拿轻放。 显微镜使用注意事项歌诀 原生动物是最原始﹑最低等的动物，它们的身体是由单个细胞构成，具有一般细胞的基本结构细胞质、细胞核和细胞膜。虽然如此，它们有着一般动物所表现的各种生活机能，如运动、消化、呼吸、排泄、感应、生殖等。池塘里的水滴及其所可能包含的主要原生动物:1) 草履虫2) 团藻3) 钟形虫4) 喇叭虫5) 变形虫6) 毛口虫7) 单胞藻8) 唇滴虫 列文虎克 荷兰显微镜学家，微生物学的开拓者。1632年10月24日生，1723年8月26日卒，生卒地均在荷兰的代尔夫特。幼年没有受过正规教育，1648年到阿姆斯特丹一家布店当学徒，20岁时，回到代尔夫特自营绸布店。中年以后被代尔夫特市长指派做市政事务工作，这种工作收入不少又很轻松，使他有较充裕的时间从事他自幼就喜欢的磨镜工作，并用之观察自然界的细微物体，由于勤奋及本人特有的天赋，它磨制的透镜远远超过同时代的人，他制造的放大镜以及简单的显微镜，形式很多，他一生磨制了400多个透镜。他的遗物中有一架简单的透镜，其放大率达270倍。 草履虫 大肠杆菌 乳酸菌 乳酸菌是一群能从可发酵性碳水化合物（糖类为主）中产生大量乳酸的革兰氏阳性细菌（无芽孢）的通称 凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的细菌，至少可分为18个属，共有200多种。除极少数外，其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其广泛存在于人体的肠道中。已被国内外生物学家所证实，肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的直接关系。 同时，乳酸菌也广泛存在于畜、禽肠道、许多食品、物料及少数临床样品中。乳酸菌不仅可以提高食品的营养价值，改善食品风味，提高食品保藏性和附加值，而且乳酸菌的特殊生理活性和营养功能，正日益引起人们的重视。大量研究表明，乳酸菌能够调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡，提高食物消化率和生物价，降低血清胆固醇，控制内毒素，抑制肠道内腐败菌生长繁殖和腐败产物的产生，制造营养物质，刺激组织发育，从而对机体的营养状态、生理功能、细胞感染、药物效应、毒性反应、免疫反应、肿瘤发生、衰老过程和突然的应急反应等产生作用。由此可见，乳酸菌的生理功能与机体的生命活动息息相关。可以说，如果乳酸菌停止生长，人和动物就很难健康生存。也正因为如此，乳酸菌被广泛用于轻工业、食品、医药及饲料工业等许多行业上[1]?。 乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。 在人体肠道内栖息着数百种的细菌，其数量超过百万亿个。其中对人体健康有益的叫益生菌，以双歧杆菌、屎肠球菌等为代表，对人体健康有害的叫有害菌，以大肠杆菌、产气荚膜梭状芽胞杆菌等为代表。益生菌是一个庞大的菌群，有害菌也是一个不小的菌群，当益生菌占优势时（占总数的80%以上），人体则保持健康状态，否则处于亚健康或非健康状态。长期科学研究结果表明，以乳酸菌为代表的益生菌是人体必不可少的且具有重要生理功能的有益菌，它们数量的多和少，直接影响到人的健康与否，直接影响到人的寿命长短，科学家长期研究的结果证明，乳酸菌对人的健康与长寿非常重要。 而人体肠道内乳酸菌拥有的数量，随着人的年龄增长会逐渐减少，当人到老年或生病时，乳酸菌数量可能下降100至1000倍，直到老年人临终完全消失。在平时，健康人比病人多50倍，长寿老人比普通老人多60倍。因此，人体内乳酸菌数量的实际状况，已经成为检验人们是否健康长寿的重要指标。由于广谱和强力的抗菌素的广泛应用，使人体肠道内以乳酸菌为主的益生菌遭受到严重破坏，抵抗力逐步下降，导致疾病越治越多，健康受到极大的威胁。所以，有意增加人体肠道内乳酸菌的数量就显得非常重要。国际上公认的乳酸菌，被认为是最安全的菌种，也是最具代表性的肠内益生菌，人体肠道内以乳酸菌为代表的益生菌数量越多越好。也完全符合诺贝尔得奖者生物学家梅契尼柯夫“长寿学说”里所得出的结论，乳酸菌=益生菌=长寿菌。 人类面对抗生素的日渐无能为力的现状，正在不断寻求新的更加有效的生物抗菌产品，世界发达国家首先认识并开创了以使用乳酸菌为代表的免疫疗法革命。瑞典科学家研究发布的结果是，治疗胃和大肠炎症时直接喝乳酸菌比用抗生素更好，危险性几乎为零。而在日本，乳酸菌制品已占日本乳制品市