饭店管理系统使用说明解读.docVIP

《饭店管理系统》使用说明 现在个体小饭店比较多，很多人用手工记帐，很容易出错，对自己到底有多少家底往往不是很清楚，目前市场上的饭店管理软件种类繁多、功能齐全，但无一例外的就是操作复杂，对于不太懂电脑和财务软件的个体老板来说，打开那些软件，看到那么多菜单和按钮感觉根本无从下手，《饭店管理系统》完全省略了那些没用的功能，可以象记流水帐一样从零开始一步一步管好自己的帐目，非常适合一人掌握进、销、存各个环节的个体老板。 运行软件 1、登录界面 默认密码是:123456 2、程序主界面 点击左侧的“系统维护”，然后点“公司信息”，弹出如下对话框： 输入你自己的公司名字即可。 3、输入房间号和桌号 点击左侧的“基础资料”，然后点“房间”，弹出如下对话框： 根据实际情况输入房间数和桌号。 存盘返回后，增加的房间和桌号就在桌面上显示出来了，可以按下鼠标拖动到合适的位置。 如果桌子是圆形的，就在备注中写上“圆”。 调整桌子显示图标大小可直接修改w(宽)和h(高)的值。 二、从零开始逐步建帐 物品名称是建帐的基础，但对个体户来说，自己有什么东西很可能是一笔糊涂帐。这都没有关系，《饭店管理系统》可以让你从“进货”开始边进货边建帐，也可以从“营业”开始边营业边建帐。 边进货边建帐 饭店开张，首先需要购买原材料，点击左边栏目中的“进货”，出现如下界面： 第一次使用时，请点击左边的按钮“编辑类别”，弹出如下对话框： 把右边编辑栏中的内容修改成你公司的产品分类，注意：这里只是输入产品分类，不要输入到具体产品。这个类别可以随时增加、删除、修改，所以不必一次到位。遇到一个输入一个即可。 存盘返回后，产品分类就显示在左侧的树形结构中。 在左边的类别中点击，找到当前产品所属的类别，如果此类别下已有产品名称，则会自动在右上的表中显示出来。如果相要进货的产品名称不在列表中，则点击“增加新名称”，弹出如下窗口： 输入产品名称、型号、单位、库存数等信息。这些信息以后都可以从“基础资料”中进行修改。点击“确定”后，产品名称就在右上表中列出来了。 这时，需要进哪种产品只要用鼠标单击右上表中的相应行，弹出如下对话框。 输入数量、单价。确定后就会在下面的“进货单”表格内出现一条记录。 依次增加物品后，点击“返回”，进货工作就完成了。 如果发现进错了货，在未返回前都可以修改，只要直接在右下表中双击鼠标就可以修改了，不需要的也可以点“删除”按钮删除本行记录。 需要打印进货单，直接点击“打印”按钮。 说明：进一批货，除了货物价格以外，如果还有其他开支，比如差旅费等，可以把这些钱填在其他支出用中，这样可以进行准确的现金财务管理统计。 付款方式也一定要填准确，如果是赊帐，则会归到财务的“债务”中。 边营业边建帐 对于已经营业的饭店来说，想要一开始就理清自己的全部家当是很困难的，因此可以一边营业一边建账。 在房间上点右键，弹出菜单： 点击“预订”，则变为蓝色。 左键点击“开单”，弹出如下对话框： 操作同进货是一样的。在左侧单击类别，在右上表中单击产品，弹出窗口： 输入数量和单价，点确定。 重复以上步骤，输入所有销售产品。 如果发现错了，在未返回前都可以修改，只要直接在右下表中双击鼠标就可以修改了，不需要的也可以点“删除”按钮删除本行记录。 需要打印出货单，直接点击“打印”按钮。 说明：点菜时，除了菜价以外，如果还有其他收费项目，比如房间费等，可以把这些钱填在其他收入中，这样可以进行准确的现金财务管理统计。 点菜时，付款方式一般填赊帐，到后面再结帐。 点击“加菜”，重复以上步骤。 点击“结帐”，弹出如下窗口： 选中上面的单子，按“结帐”按钮即可。 打折时输入88和8.8的意思都是打八八折。 如果是会员，则输入会员卡号，会将本次消费金额算入会员积分。 老板有权免单，意思是销货记录中有，但是财务中现金收入为0。 正规“输入/修改”产品名称 上面两种输入方法是应急时用的，可以输入的信息不全，事后可以在“基础资料”中进行详细修改。点击左侧的“基础资料”，然后点“物品名称”，出现下面的界面。 选中一种物品后，可以进行“编辑”，输入规格型号、生产厂家等详细信息。 注意：计量单位分大、中、小三种，要正确输入，如：1箱＝10盒＝100支，进价是以最小单位为准的。 对产品进行是分类是一种的良好的管理手段，普通用户往往一开始不知道怎么分类好，这时可以先不用管，默认将所有产品归为新类别，当产品数多了以后，就可以逐渐进行分类了。 对不合理的分类可以随时进行调整。在相应的项目上按住左键不放，持续1秒钟就可以将该项目拖动到新地方，然后放开左键就可。 也可以直接点“编辑类别”。 产品出入库 开饭店需要买进大量原材料，一般是先放在仓库里，然后每天拿一部分到店里，其中有些物品是经直接销售的，比如酒水，有些东西进了厨房就消耗掉了