不同处理方法对虾过敏蛋白分子量及抗原性的影响.pdfVIP

核农学报 20 10 ，24 (3 ):548 ～ 554 54 8 Journal of Nuclear Agricultural Sciences 文章编号:1000 -855 1 (20 10 )03 -0548-07 不同处理方法对虾过敏蛋白分子量及抗原性的影响 1 ，2 2 2 1 2 2 董晓颖 高美须 潘家荣 张春红 王志东 李淑荣 (1. ， 110 16 1 ;2. ， 100 193 ) 沈阳农业大学 辽宁沈阳