不同漂洗介质对白鲢鱼肉挥发性物质的影响.pdfVIP

员怨缘源 核农学报摇 圆园员缘袁圆怨渊员园冤院员怨缘源耀员怨远圆 允燥怎则灶葬造燥枣晕怎糟造藻葬则粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造杂糟蚤藻灶糟藻泽 文章编号院员园园园鄄愿缘缘员渊圆园员缘冤员园鄄员怨缘源鄄园怨 不同漂洗介质对白鲢鱼肉挥发性物质的影响 张建友摇 柳摇 敏摇 顾赛麒摇 崇云青摇 丁玉庭摇 周绪霞 渊浙江工业大学海洋学院袁浙江杭州摇 猿员园园员源冤 摘摇 要院为了分析白鲢鱼肉中的挥发性物质并筛选其气味活性成分袁探究不同漂洗介质对挥发性物质的 影响袁分别采用蒸馏水尧园郾缘豫 晕葬悦造 溶液尧园郾猿缘豫 晕葬 悦韵 溶液尧园郾缘豫 晕葬悦造垣园郾猿缘豫 晕葬 悦韵 溶液尧怨豫 圆 猿 圆 猿 哉则藻葬渊尿素冤和园郾园缘豫 栽憎藻藻灶愿园渊吐温愿园冤溶液漂洗白鲢鱼