11探究加酶洗衣粉的洗涤效果.docVIP

山东省平度市第一中学 生 物 学 课 时 授 课 导 学 案 序号： 主备： 巩丽芹 审查： 1．（记忆）在中，是变量，其他因素在实验中保持不变；在中，是变量，其他因素在实验中保持不变。其他因素在实验中保持不变 A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 B．目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶 C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境 2. 某兴趣小组准备开展“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”的探究活 动。对下列说法，你认为不正确的是 A．该实验的原理是酶的专一性 B．自变量是不同种类的加酶洗衣粉 C．水质、水量、pH均可看作无关变量 D．洗涤过程中水温只要保持相同即可 3. 下列是“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”的实验设计，最合理的是（ ） A．加酶洗衣粉在 30 ℃ 的水中洗涤效果没有 45 ℃ 的好，说明 45 ℃ 为最适温度 B．在不同温度的水中，加入相同的污物及不等量洗衣粉，看哪种效果好 C．取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入等量相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度下洗衣粉的洗涤效果最好 D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入 37 ℃ 的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为 37 ℃ 4．（12分）下面是有关普通洗衣粉和加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同的探究实验，请据表回答： 脸盆编号 加入物质（等量） 温度 洗衣粉（等量） 水量 褪色时间 1 油污布 37℃ 加酶 2L 5mIn 2 油污布 37℃ 普通 2L 7mIn 3 油污布 5℃ 加酶 2L 9mIn 4 油污布 5℃ 普通 2L 8mIn （1）该实验中能说明加酶洗衣粉效果好的组合方式是 。 （2）该实验中能说明酶活性受温度影响的实验是 。此实验中自变量是 ，因变量是 ，无关变量有哪些： 。 （3）据表数据分析你得出的结论是： 。 （4）使用加酶洗衣粉时必须注意以下几点：（1） 能使蛋白酶水解，因此，蛋白质类织物就不能用加酶洗衣粉洗涤；（2）使用加酶洗衣粉时，必须注意洗涤用水的 ；（3）加酶洗衣粉不宜长期存放，存放时间过长会导致 损失；（4）添加了 的洗衣粉可以分解人体皮肤表面蛋白质。 〖课后学习〗 1．每个学习小组设计并撰写一个完整的探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果影响的实验方案。 2．完成新课堂该节训练题。 1