h《现代物流管理》第七章课件.pptVIP

第七章 仓储保管 本章重点 1.掌握仓储保管的有关概念；了解仓储在现代物流中的作用。 2.掌握仓库的基本概念、功能和分类。 3.掌握仓库管理的基本制度。 4.掌握仓库温湿度的控制与调节方法。 5.掌握仓储货物保养和维护的基本知识。 6.掌握库存合理化及库存管理的基本方法。 第一节 仓储保管的作用 一、仓储保管的有关概念 （1）仓储 （2）仓库 （3）保管 （4）储备 （5）库存 （6）经常库存 （7）安全库存 （8）库存周期 （9）仓库管理 （10）仓库布局 自动化立体仓库 货架自动化立体仓库简称立体仓库。一般是指采用几层、十几层乃至几十层高的货架储存单元货物，用相应的物料搬运设备进行货物入库和出库作业的仓库。由于这类仓库能充分利用空间储存货物，故常形象地将其称为“立体仓库”。 自动化立体仓库 （1）仓储：保护、管理、储存货物。具有保管功能，即仓储保管。 （2）仓库：是储存保管货物的建筑物和场所的总称。 （3）保管：是对货物进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。 （4）储备：是指货物储存起来以备急需的活动。 （5）库存：处于储存状态的货物。广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的货物。 （6）经常库存：在正常经营环境下，企业为满足日常需要而建立的库存。 （7）安全库存：为了防止不确定因素如大量突发性订货、交货期突然延期等而准备的缓冲库存。 （8）库存周期：在一定范围内，库存货物从入库到出库的平均时间。 （9）仓库管理：对库存货物和仓库设施及其布局等进行规划、控制的活动。 （10）仓库布局：在一定区域或库区内，对仓库的数量、规模、地理位置和仓库设施、道路等各要素进行科学规划和总体设计。 二、仓储的作用 （三）仓储可以创造时间价值，物流系统的作用就是实现供给与需求，也就是改变货物的空间时间状态，帮助货物实现其价值和使用价值。通常企业创造产品或服务的四种价值，即形态价值、时间价值、空间价值和占有价值。 （四）仓储是“第三利润源泉”的重要源泉之一 1.有了仓储保证，就可免除加班赶工，省省去了增大成本的加班赶工费； 2.有了仓储保证，就无需紧急采购，不致加重成本使利润减少； 3.有了仓储保证，就能在有利时机进行销售，或者在有利时机购进，这当然增加了销售利润，或者减少了购入成本； 4.仓储是大量占用资金的一个环节，仓库建设、维护保养和进库出库又要耗费大量人力、物力和财力，仓储过程中的各种损失，也是很大的消耗，因而，仓储中节约的潜力也是巨大的。 三、仓储的负作用 第二节 仓库的种类和管理 一、仓库的概念 仓库是储存保管货物的建筑物和场所的总称。可以理解为用来存放货物(商品\生产资料\工具或其他财产),并对其数量和状态进行保管的场所或建筑物等设施。还包括用于防止减少或损伤货物而进行作业的土地或水面。仓库包括其内部的设施和设备。仓库与库存是同时产生的。 从社会经济活动看，无论生产领域或是流通领域都离不开仓库。 二、仓库的功能 三、仓库的分类 2、按建筑材料不同分为钢筋混凝土仓库、混凝土预制板建筑仓库、钢架金属仓库和木制建筑仓库等。 （四）根据功能及其他分类：储存仓库、流通仓库、配送中心、保税仓库、出口监管仓库、自动化仓库、立体仓库、虚拟仓库 四、仓库管理的基本制度 （三）在库检查制度，在库检查的项目一般包括：库内温度、湿度是否合乎要求；货物堆码是否按其，合理；货物有无异常情况发生或其他变化；仓库环境的清洁卫生状况等。 （四）货物出库制度 出库应遵循以下原则：先进先出，包装不完好者先出，近期失效者先出，已损坏者不出。 五、仓库温、湿度的控制与调节 六、仓库信息技术的应用 通过通信网络传输给对方。 4.仓库管理信息系统，是以条码技术和数据库技术为基础，实现仓库管理中货物的进货、出货、库存控制管理功能，并依托互联网进行客户订单和查询管理。其基本流程主要包括入库作业管理系统、出库作业管理系统和库存控制系统。 第三节 货物的保管养护 一、货物保管养护的概念 货物养护是指货物在储运过程中所进行的保养和维护。从广义来说，货物离开生产领域，在进入消费领域之前，这一段过程的保养与维护都称为货物养护。 货物养护是一项技术性非常复杂的工作，概括起来说，就是对货物“防”与“治”。在货物养护过程中，应贯彻以防为主，防重于治的方针。 二、仓储货物主要的质量变化及其防治 （四）仓库鼠类的防治 （五）霉变与防霉 （六）燃烧与爆炸及其预防 （七）仓储货物的生理生化变化及其预防 第四节 库存管理 一、库存及库存合理化 （一）库存的含义和分类 1、库存的含义：即处于储存状态的货物。广义的