_生物膜的流动镶嵌模型课件.ppt

20世纪初，科学家第一次从哺乳动物的红细胞中分离出来。 二、流动镶嵌模型的基本内容： 1、膜的组成成分： 主要是磷脂和蛋白质，还有少量的糖类． 2、膜的基本支架: 磷脂双分子层.（其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧） 3、蛋白质分子的位置: 蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性） 对生物膜结构的探索历程 19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的； 20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由＿＿＿＿＿＿＿组成； 1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由 三层结构； 1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 ； 1972年，桑格和 提出了 。 * 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 教学目标 1. 说出细胞膜的成分为脂质和蛋白质，举例说明细胞膜具有流动性的特点。 2.简述生物膜的流动镶嵌模型的内容，理解生物膜的结构特点具有一定的流动性 根据细胞膜的特性，分析以下三种材料， 哪种更适合做细胞膜？为什么？ 塑料袋、普通布、弹力布 一、对生物膜结构的探索历程 19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进 行上万次实验，发现问题：细胞膜对不同物质的通透性不同。 非脂溶性物质 脂溶性物质 提出假说：膜是由脂质组成的。 试验一 2.在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行 提取、分离和鉴定吗？ 有必要，通过鉴定能更准确地说明问题 3.那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离 和鉴定呢？ 当时的技术不能实现 1.最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对 现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？ 从生理功能上入手，通过对现象的推理分析的。 化学分析表明：膜的成分主要是脂质和蛋白质。 试验二 实验三 1925荷兰科学家年用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界 面上铺成单层分子。 提出假说：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续是的两层 水 空气 细胞膜中的蛋白质是怎样分布的呢？ 发现展开层后的脂单层面积是红细胞的表面积的2倍 试验四 1959年罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。 “蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型 提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂 质—蛋白质”的三层结构 构成的静态统一结构 上述试验与前面试验在技术上有什么先进之处？ 三明治结构模型有什么不足？ 实验五 1970年科学家费雷和埃迪登等将人和鼠的细胞表面膜蛋白 分别用不同的荧光标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的 一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发 现两种荧光抗体均匀分布 提出假说：细胞膜具有流动性 举例说明细胞膜具有流动性 植物细胞的质壁分离 动物细胞吸水膨胀和失水皱缩 白细胞吞噬病菌的过程 1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。 随着科学技术的发展， 是否又提出新的观点呢？ 　4、生物膜的结构特点: 流动性.(磷脂分子是可以运动的，具有流动性;大多数的蛋白质分子也是可以运动的,也体现了流动性。) 5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系） 脂质 脂质和 蛋白质 蛋白质－脂质－蛋白质 流动性 尼克森 流动镶嵌模型 小结 1. 动物细胞有丝分裂过程中，细胞膜中央凹陷，最终缢裂形成2个子细胞， 与这一现象有关的细胞学基础是 ( ) A．细胞核具有排斥性 B.细胞质具有流动性 C．细胞膜具有流动性 D．细胞具有周期性 2．维生素D能较水溶性维生素优先通过细胞膜，这是因为 ( ) 3．细胞膜常常被脂质溶剂和蛋白酶处理后溶解，由此可以推断细胞膜的化学成分主要是 ①磷脂 ②蛋白质 ③多糖 ④核酸 ( ) 随堂练习 A．细胞膜以磷脂双分子层作基本支架 B.磷脂双分子层内不同程度地镶嵌着蛋白质 C．细胞膜的结构特点是具有一定的流动性 D．细胞膜是选择透过性膜 A．①③ B、②③ C．①② D．②④ C A C 4．用不同荧光染料标记的抗体，分别与