食用菌工厂化生产与深加工项目投资可研建议书.doc

1 前言 2 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 1.1 项目背景 2 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 1.2 项目产品概要 4 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 2 项目优势和难点 7 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 2.1 项目优势 7 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 2.1.1 符合国家鼓励类发展产业，是实现工业化生产的有效途径之一。 7 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 2.1.2 变废为宝，实现了农业产业的可持续性发展。 7 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 2.1.3 市场前景广阔，效益显著，属高利润大前景的朝阳农业产业。 9 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 2.1.4 全过程无公害栽培，品质优良，是绿色食品。 10 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 2.1.5 技术先进，菌种优良，领先于同行业。 10 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 2.2 项目难点 11 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 3 项目目的、内容及目标 11 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 3.1 项目目的 11 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 3.2 项目内容 12 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 3.3 项目目标 12 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 3.4 项目产品计划 12 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 4 项目产品市场分析 13 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 4.1 金针菇市场分析 13 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 4.2 杏鲍菇的市场分析 14 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 4.3 工厂化生产食用菌市场分析 14 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 4.4 工厂化生产食用菌价格走势分析 15 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 4.5 食用菌深加工产品市场分析 16 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 5 国内工厂化生产企业现状 17 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 5.1 金针菇工厂 17 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 5.2 杏鲍菇工厂 18 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 5.3菌类保健食品和即食食品厂 19 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 6 项目实施 19 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 6.1 项目建设 19 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 6.2 原料市场简析 20 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 6.3 产品技术路线和工艺流程 20 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 6.4 其他注意事项 21 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 7 项目投资与收益 22 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 7.1 项目投资分析 22 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 7.2 项目收益分析 22 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 8 项目风险分析 24 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 9 总结 25 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 25 对项目地理位置、气象数据、太阳能辐射量进行分析 属亚热带高原季风湿润气候是对生长所需的温度、湿度、通风、光照进行智能控制，按照工业产品的标准进行生产实现食用菌的规模化、集约化、标准化、周年化生产，把食用菌产业逐渐变为工厂化、机械化生产食用菌是继植物性、动物性食品之后的第三类食品——菌物性食品，富含蛋白质、微量元素和维生素且味道鲜美无比。食用菌被国际公认为最理想的蛋白质和组合营养物的来源之一。世界粮农组织也将食用菌纳入健康饮食必不可少的成分，推荐每日食谱为“一荤一菌一素”食用菌不但富含营养，并且含有多种功能成分，如食用菌多糖、腺苷衍生物、三萜类物质、多酚物质、微量元素、低聚糖、糖蛋白、脂蛋白、糖脂等衍生物等。其中，食用菌多糖是从真菌中分离出的由10个以上的单糖以糖苷键连接而成的高分子多聚物。可通过淋巴细胞、巨噬细胞、网状内皮系统的作用而调节机体的免疫功能,提高身体抵抗病毒和细菌的入侵能力。国内外专家研究证明：所有的大型真菌，几乎毫无例外地都具有很好的免疫调节作用，主要源于其含有“多糖”。目前，多种食用菌多糖已被成功提取，并形成食用菌多糖系列产品。富含微量元素也是食用菌的一个重要特点。如硒是人体必需的微量元素之一,而我国有72%的地区属于缺硒地区。因此硒摄入量是关乎键康