2015年仓储管理二重点.docVIP

仓储管理(二) 第一章 基本概念 1.P2仓储：是指通过仓库对商品进行储存和保管 2.P3仓储的作用：1、仓储是物流过程中的重要环节；2、仓储可保证社会再生产过程顺利进行；3、仓储可优化商品流通，节约流通费用；4、仓储可保证商品在流通过程中的质量；5、为商品进入市场做好准备；6、为生产提供方便；7、为逆向物流提供场所 3.P4仓储管理的功能 P4-P7仓储管理的内容、特点 仓储管理内容：仓库的选址与建设；仓库的机械作业的选择与配置；仓库作业组织和流程；仓库管理技术的应用；仓库的作业管理；仓储综合成本的控制。 仓储管理特点：经济性、技术性、综合性。 仓储服务的功能：储存功能、组合功能、分类与转运功能、其他增值服务功能（贴标签、再包装、称重、组装、组配、简单加工等）。 4.物流中心的形成和发展 1、P14物流中心的类型 按其功能分类：1、集货中心；2、分货中心；3、配送中心；4、加工中心；5、转运中心；6、储调中心；7、配载中心。 2、P15物流中心的功能及与传统仓库的区别：（1）综合服务功能；（2）客户服务功能；(3)存货控制功能；(4)分拣配送功能；(5)信息处理功能。 第二章 仓储组织 1.P26-P28仓储作业组织 仓储作业组织目标：快进、快出、高效、保质、低成本。 仓储作业组织原则：仓储作业的连续性；仓储作业的节奏性。(人尽其才/物尽其用) 2.仓储作业的空间组织和时间组织： 仓储作业的空间组织：仓储作业的空间组织就是正确计划、安排仓库中各种功能区的位置，正确安排收货区、存货区、拣货区、临时存放区、货品检验区等功能区的布置； 仓储作业的时间组织：仓储作业过程的时间组织就是通过各个环节作业时间的合理安排和衔接，保证作业的顺畅性，尽可能消除或减少作业过程中的停顿或等待时间 3.物流中心的组织形式 1、P30物流中心的组织形式：（1）直线制形式；（2）职能制形式；（3）直线职能制形式；（4）事业部组织结构形式；（5）连锁业物流组织形式。 2、P33-P36部门分工和职责: 物流中心的一级部门分为业务部门、职能管理部门、行政事务部门  1）业务部门的职责是直接从事物流的经营、操作对外建立经济联系并负责处理经营业务纠纷  2）职能管理部门职责是按领导的委托向业务部门布置工作负责收集、整理经营业务信息是各级领导的参谋机构不直接从事物流中心的经营活动  3）行政事务部门职责是为经营和管理工作提供事务性服务、人事管理、安全保卫和法律咨询等。既不直接从事物流业务经营活动又不直接对经营业务进行指导和监督 4.P37仓储作业流程的要求：及时、准确、严格、经济 仓库的基本作业流程:订单处理作业;采购作业;入库作业;盘点作业;拣货作业;出库作业;送货作业. 5.P40-P43物流标准化概述 （1）物流标准化的要求：简化、统一化、系列化、通用化、组合化。 （2）物流标准化的重要性：： 1、物流标准化是实现物流管理现代化的重要手段和必要条件； 2、物流标准化是产品质量的组成部分； 3、物流标准化是降低物流成本、提高物流效益的有效措施； 4、物流标准化是消除贸易壁垒、促进国际贸易发展的重要保障 第三章 作业流程 1、P50-P54入库作业：影响入库作业因素、基本流程、容易出现的错误 影响入库作业因素：供应商的送货方式；商品的种类、特性、数量；人力资源；设备及存货方式。 入库作业流程：编制入库作业计划；入库前的准备；单据核对；初步检查验收；办理交接手续；商品验收；信息处理。 入库作业常见的问题：数量不符；质量问题；单货不符或单证不全。 P54-P56出库作业：出库作业要求、容易出现的错误 出库作业要求：严格执行出库作业程序；准确；及时； 出库作业常见的问题：出库单据问题；出库数量差异；装车错误 ；包装破漏；账物处理。 P58-P60拣货作业：拣货方式（按订单拣货、批量拣货）和拣货作业绩效（绩效指标） 按订单拣货??(适用于单张订单订货数量较多/商品品种较少的连锁餐饮业) 优点：①作业方法简单②实施容易且弹性较大③拣货后不用再进行分类作业，适用于大量订单的处理④作业人员责任明确⑤相关文件准备时间较短? 缺点：①拣货区域大时，补货及搬运的系统设计困难②商品品种多时，拣货行走路径加长，拣货效率降低 批量拣货?(适用于商品品种较少/重量较轻的货品分拣)??? 优点：①可以缩短拣货时行走搬运的距离，增加单位时间的拣货量②适用于订单数量庞大的系统? 缺点：①对订单无法快速反应，必须等订单累积到一定数量时才做一次性处理，因此容易出现停滞现象②批量拣货后还要进行再分配，增加人工搬运次数。 拣货作业绩效分析：拣货作业的评价指标可以由拣货效率和拣货准确度两项指标来衡量。 拣货效率是单位时间内拣货作业所能处理的商品数量，可以用三个指标来衡量：