细胞膜系统的边界精要.pptVIP

莲藕“出淤泥而不染”。 生长在水底淤泥中的莲藕“出淤泥而不染”，它能从水和淤泥中吸收所需的营养物质,并排出代谢废物,而莲藕不需要的物质却不会轻易进入莲藕细胞。 * 第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜—系统的边界 你知道怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞吗？能看见细胞膜吗？ 光学显微镜下的动物细胞 气泡：里面只有 空气，所以比较 光亮，并且气泡 边缘的颜色较深 细胞：含有细胞 质、细胞核等结 构，且是立体的， 在显微镜下，通 过调焦可以看到 它的不同层面。 光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 一、体验制备细胞膜的方法 （1）实验原理 细胞内的物质是有一定的浓度的,如果把动物细胞放在清水里,水会进入细胞,细胞吸水涨破,细胞内的物质流出来,这样就可以得到细胞膜了。 哺乳动物成熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 细菌 对比下列制备细胞膜材料,请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞。 (2)制备细胞膜 1.为什么要用动物 细胞作材料研究膜 的组成？用植物细 胞可以吗？ 2. 为什么要用哺乳动物成熟的红细胞作材料研究膜的组成？可否用鸡、鸭等动物的红细胞可以吗？ 选材：猪（牛、羊、人）新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水） 制作装片：滴一小滴稀释液在载玻片上，盖片 观察：显微镜（低倍到高倍镜） 滴蒸馏水：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引（引流法） 结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜 （3）方法步骤 吸水 涨破 方法:细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构密度不一样，可以采用不同转速离心的方法（差速离心法）将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 讨论：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？ 资料分析1： ①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现:脂溶性分子易透过细胞膜;而非脂溶性分子则难以通过。 你从以上实验能得出什么结论？说明理由。 细胞膜的组成成分中含有脂质。 二、细胞膜的成分 资料分析2： ②科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞 膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普 遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质） 从以上实验又能得出什么结论？说明理由。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。 细胞膜的 主要成分 脂质(磷脂最丰富)大约占50% 蛋白质 大约占40% 糖类 大约占2%—10% （1）细胞膜的成分 细胞膜成分异常改变预示着细胞可能发生了病变。癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。 （2）与生活中的联系： 三、细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞 3、进行细胞间的信息交流（教材图3-2） 1、将细胞与外界环境分隔开 ①使生命物质与外界环境分隔开， 使细胞成为相对独立的系统； ②保障细胞内环境的相对稳定。 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 2、控制物质进出细胞 思考：根据细胞膜控制物质进出的过程，细胞膜在功能上有什么特性？ 选择透过性 需要的营养物质 不需要的有害物质 抗体、激素、代谢废物 核酸等重要成分 病毒、病菌 可以进 不易进 可以出 不能出 有可能进 与生活中的联系： *