版化学学习方略必修乙醇(苏教版)资料.ppt

【解析】(1)利用排水法测定生成氢气的体积，广口瓶中进气导管不应插入水中，排水导管应插到广口瓶底部。 (2)若乙醇结构是CH3CH2OH，设其物质的量为1 mol;当只有羟基上的氢反应，则生成0.5 mol氢气;当只有甲基上的氢反应，则生成1.5 mol氢气;当只有亚甲基上的氢反应，则生成1 mol氢气;当甲基、亚甲基上的氢反应，则生成2.5 mol氢气;当甲基、羟基上的氢反应，则生成2 mol氢气;若亚甲基、羟基上的氢反应，则生成1.5 mol氢气;若甲基、亚甲基、羟基上的氢全部反应，生成3 mol氢气。 (3)若乙醇结构是CH3OCH3，设CH3OCH3的物质的量为1 mol;甲基上的氢全部反应，生成3 mol氢气。 (4)2.3 g乙醇的物质的量为0.05 mol，标准状况下0.56 L氢气的物质的量为0.025 mol，所以每摩尔乙醇与钠反应提供的氢原子为1 mol。所以，乙醇的结构应为CH3CH2OH。 (5)该实验原理是测出一定量乙醇与钠反应(放热)生成氢气的体积，并据此计算乙醇分子中能与金属钠反应的氢原子的数目，据此推断结构。气密性好才能收集到气体;乙醇的量、氢气的体积准确，定量计算结论才正确;钠足量才能保证乙醇完全反应;由于2.3 g乙醇与足量金属钠反应时产生了标准状况下的氢气约0.56 L，所以广口瓶中水的体积大于560 mL。 答案：(1)广口瓶中进气导管不应插入水中，排水导管应插到广口瓶底部 (2)1∶0.5、1∶1.5、1∶1、1∶2.5、1∶2、1∶3 (3)1∶3 (4)CH3CH2OH　1 mol乙醇中只有1 mol活泼氢 (5)①②③④⑤ 【名师点评】讲解本题时应注意以下两点： (1)应加强学生对问题的分析、解答能力，尤其是对实验题的考查。答案、解题的思路往往就隐藏在题干当中，应让学生从习题中提取有用信息、理解运用信息进行解答问题。 (2)加强引导学生学会解答有关实验习题的思路与方法。能够做到明确实验目的、准确理解实验原理、巧妙设计实验思路与步骤、准确记录实验现象和数据、正确分析得出结论。 【变式训练】(2013·常州高一检测)甲醚和乙醇两种物质分子 结构示意图如下。某学习小组的同学根据它们的分子结构和性 质得出了如下结论，其中错误的是(　　) A.乙醇和甲醚两种物质都是有机物 B.等质量的乙醇和甲醚完全燃烧时， 消耗的氧气相同 C.乙醇和甲醚的分子结构不同，因 而性质也不同 D.不同的物质，元素种类和各元素 原子个数一定不同 【解析】选D。有机物是指含碳的化合物(碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外)，由题图可知乙醇和甲醚两种物质都符合定义，A项正确;乙醇和甲醚的化学式相同，故等质量的乙醇和甲醚完全燃烧时，消耗的氧气相同，B项正确;由题图可以看出，乙醇和甲醚的分子结构不同，因而性质也不同，C项正确;不同的物质，元素种类和各元素原子个数也有可能相同，例如甲醚和乙醇，元素种类和各元素原子个数均相同，D项错误。 【变式备选】某校化学课外兴趣小组的学生为了验证乙醇的分子结构，设计如下实验程序：乙醇的组成元素的测定、分子式的测定、分子结构的测定。 (1)他们决定用燃烧乙醇并分析产物的方法来确定乙醇中含有C、H两种元素。简要说明他们的具体操作： ①证明含有氢元素的操作是　 。 ②证明含有碳元素的操作是? 　 。 (2)要证实乙醇中还含有氧元素，需取得一些实验数据，这些数据应该是__________________________________________。 (3)为测定乙醇分子结构，他们用了无水乙醇和金属钠反应收 集生成氢气的方法，选用了如图所示的仪器(有的仪器配用双 孔橡皮塞)。 ①装置的连接顺序是　　　 　接　　 　　接　 　　　接 　　　　接　　 　　接　　 　　。 ②由实验证明乙醇的分子结构是CH3CH2OH而不是CH3OCH3的理由 是?　 。 【解析】(1)①用一干燥的小烧杯倒置在乙醇燃烧火焰上方，烧杯内壁有水珠生成，证明含有氢元素。②将内壁用澄清石灰水润湿的小烧杯倒置在火焰上方，石灰水变浑浊，证明含有碳元素。(2)通过测定乙醇及CO2和H2O的质量，若碳、氢两种元素的质量之和等于乙醇的质量，则该有机物只含碳、氢两种元素;若碳、氢两种元素的质量之和小于乙醇的质量，则该有机物一定含有碳、氢、氧三种元素。(3)①D与B组合为发生装置，通过D可向B中添加乙醇，A与C通过F连接构成量气装置， 两装置通过E连接，故连接顺序为D、B、E、A、F、C。②根据Na与乙醇反应生成的H2的量，判断出只有一个氢原子与其他氢原子处于不同的位置，从而进一步确定其结构为C2H5OH而非CH3—O—CH3。 答案：(1)①用一干燥的小烧杯倒置在乙醇燃烧的火焰上方，烧杯内