有机无公害脱水蔬菜、真空气调速冻保鲜蔬菜加工项目投资可研建议书.doc

第1章 总论 乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解产生乳酸等有机酸 1.1项目背景 乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解产生乳酸等有机酸 1.1.1项目名称 乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解产生乳酸等有机酸 1万t/a有机无公害脱水蔬菜与2万t/a真空气调速冻保鲜蔬菜加工项目。 乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解产生乳酸等有机酸 ”红旗手称号。 乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解产生乳酸等有机酸 1.1.3可行性研究报告编制依据 乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解产生乳酸等有机酸 1、投资项目可行性研究指南（试用版）； 乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解产生乳酸等有机酸 2、建设项目经济评价方法与参数（第三版）； 乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解产生乳酸等有机酸 3、《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录》； 乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解产生乳酸等有机酸 4、滦平绿梦生态农业有限公司发展规划； 乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解产生乳酸等有机酸 5、滦平县自然、地理、气象、水文、地质、经济、社会、环保等基础资料。 乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解产生乳酸等有机酸 1.1.4项目提出的理由 乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解产生乳酸等有机酸 滦平县是河北省环京津的资源大县，在农业上以蔬菜特产更为突出，现年产黄金梨50万公斤、山楂50万公斤，食用菌125万公斤，并且拥有草莓、蔬菜日光温室5000亩，冷棚3000亩，露地1万亩，全部实现了产地认证和无公害化标准化生产。滦平县在农业产业化的发展方面制定了逐步建成高档有机基地，争取三年内建成欧盟有机标准的有机蔬菜基地，全部实现产地认证的奋斗目标。 乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解产生乳酸等有机酸 有机无公害蔬菜脱水冷冻是一项新兴的产业，它是在真空状态下利用冰晶升华的原理，在高真空的环境下，使预先冻结的物料中的水分不经冰的融化直接从冷态升华为水蒸气，从而使物料干燥。经冻干的食品具有可在构成性好，回水速度快，产品无开裂。无表面硬化现象，含水量低，重量轻，更卫生安全，运输方便，储存时间长最大限度保持产品的色、香、味的特点。真空冷冻干燥产品技术起点高、科技量高、商品附加值高，在国际上十分畅销。 乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解产生乳酸等有机酸 脱水蔬菜以能保持原有的色泽、味道及营养，且加工后体积小，重量轻，便于运输、便于储存、食用方便等特点。随着人们生活水平的提高、生活节奏的加快，逐渐趋向多元化、方便、简单、省时的方向发展，脱水蔬菜迎合这一要求，越来越受消费者青睐，特别是一些较发达国家和地区，需求量尤为可观，脱水蔬菜在国内、国际都有广泛的市场。）表1-1 主要经济数据与财务评价指标表 序号 名称 单位 数值 备注 一 建设方案 1 有机无公害脱水蔬菜 t 10000 真空气调速冻保鲜蔬菜 t 20000 二 原辅材料 1 蔬菜 t 34500 2 包装 t 300 三 能源消耗 1 电 万KWh 400 2 水 m3 97920 3 煤炭 t 1657 四 项目定员 人 300 1 技术与管理人员 人 50 2 生产工人 人 250 五 总投资及来源 1 项目总投资 万元 6862 1.1 建设投资 万元 6191 1.2 铺底流动资金 万元 495 1.3 建设期利息 万元 176 2 投资来源 2.1 资本金 万元 2562 2.2 融资 万元 4300 六 经济数据 1 达产年营业收入 万元 27000 2 达产年销售税金及附加 万元 899 3 达产年总成本费用 万元 24316 4 工业增加值 万元 6203 5 达产年利润总额 万元 17316 6 达产年所得税 万元 446 7 达产年税后利润 万元 1339 七 财务评价指标 1 项目财务内部收益率（所得税前） % 28.45 2 项目财务净现值（所得税前） 万元 5066 ic=12% 3 项目投资回收期（所得税前） 年 5.04 4 项目财务内部收益率（所得税后） % 22.81 5 项目财务净现值（所得税后） 万元 4214 ic=10% 6 项目投资回收期（所得税后） 年 5.69 7 资本金内部收益率 % 33.19 8 总投资收益率 % 26.01 9 资本金净利润率 % 52.26 10 累计盈余资金 万元 12385 11 盈亏平衡点 % 39.79 八 能源消耗指标 1 万元产值综合能耗（标煤） kg/万元 kg/万元 第2章 市场预测与分析 乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解产生乳酸等有机酸 2.1国内外蔬菜加工营销发展动态 乳酸菌在乳中