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生产运作管理 生产运作管理 生产运作管理 第一章 绪论 生产与运作管理的概念 生产与运作管理的内容 生产与运作的类型 企业组织的职能 生产运作管理的发展历程 宝钢经营管理模式案例 1 生产运作的概念 概述： 对生产与运作活动的预期目标进行管理。实际上是一个投入—转换 —产出的过程。 要求：∑yi ∑xi 并且 y = f(x)* 最佳 生产运作系统的规划设计 — 生产资源的合理配置 — 建立合理的生产组织 有效组织与控制 — 生产过程控制 — 供应链 — 质量控制 — 成本控制 2 生产运作管理内容 3 生产类型 概念 对生产方法按相似性进行分类 目的 根据生产类型的特点采用合适的管理模式 和管理方法 生产类型分类 · 按产品形态：— 提供实体 — 提供服务 · 按产品特性：— 通用产品(make to stock) — 专用产品(make to order) · 按工艺特性：— 流程型：连续性 — 加工装配型： 离散性 · 按需求量： — 大量生产 — 成批生产 — 单件小批生产 不同生产类型的管理特点 通用产品的大量流水生产的管理特点 — 保证原材料及动力的不间断供应； — 加强生产过程控制，保证产品质量稳定性； — 加强设备维修保养，避免发生设备故障； — 正确的市场预测。 专用产品的单件小批生产的管理特点： — 正确掌握企业的设计能力，对随机到达的订单进 行正确决策； — 分析生产资源中的瓶颈环节，并提高瓶颈能力； — 保证生产的成套性和交货期。 典型的企业组织的投入—转换—产出职能 企业组织 主要投入 转换 主要产出 工 厂 原 材 料 加工制造 工业产出 医 院 医生、护士 治疗病人 恢复健康的人 运输公司 产地物资 位移 销地物资 大 学 教授 授课 人才 咨询公司 信息 集成、咨询 建议、方案 4 企业组织 企业组织内部的职能 运作职能。它是由与生产产品或提供服务 直接相关的所有活动组成。其 实质是在转换过程中发生价值 增值。 财务职能。它包括为确保有利的价格获取资 源并将这些资源在组织内分配而 进行的活动。具体包括： 1.预算 2.投资方案经济分析 3.资金供应 营销职能。它是指销售或推销一个组织的产 品或服务。 其他职能。依组织的不同性质，辅助职能包 括人力资源管理、产品设计与开 发及工业工程等。 经营管理模式的形成与发展 承包制的形成 承包制的形成 承包制的优缺点: 不顾后果使用固定资产，设备折旧速度快。 本应属于国家补贴的机构易加入“承包制的 洪流”。 理想的承包制应当根植于公开招标制，但是 复杂的社会人际关系确实最大的障碍。 承包制已成为企业和既是拥有者，又是经济环境的管理者的国家之间矛盾关系的牺牲品。 违背了可持续发展的理论。 5 生产运作管理的发展历程 — 1890 泰勒Taylor 生产、计划、组织、控制的问题 — 1930吉尔布特Gilbreth 动作研究 — 1940 二战之间 线性规划、数学模型、最优控制 — 1970