中华文化概说期末复习.docVIP

 一.填空题（每空1分，共20分）(  1.文化 的 含义 主要指 。“文化”有狭义和广义之分 一、狭义的“文化”，是指人们运用文字的能力及一般知识。如“学习文化”“文化水平”。 二、广义的“文化”又有两层意思：1.指人类在社会历史发展过程中所创造的所有物质财富和精神财富，如 文学、艺术、教育、法律、科学等等。如“东方文化”“西方文化”“中国文化”“文化传统”等等。 2.考古术语，指同一个历史时期的不依分布地点为转移的遗迹、遗物的综合体。如“龙山文化”“仰韶文化”等等。2、“中华”之“华”乃是“ ”的意思。  3.中华传统文化的显著特征主要特征是 。在众多的氏族、部落之中，主要有三大文化集团，一是二是 三是 5、殷商时代的突出成就之一——青铜文化的主要特点是：  6.中华饮食文化最主要的有三大方面 7、汉代的面食有发酵的，也有不发酵的，统称为“ ”。  8.唐代陆羽著的 是中国最早的关于茶文化的著作。9、古代的马车是有等级的，观车后之 便可知乘车者的身份。  10.我国的烹调技艺的四大菜系指的是 和 ， 和 。鲁菜、川菜、苏菜和粤菜11、到了汉代，封建的选官制度才逐渐确立，其表现形式有两种： 和 。  12.明代官员的官服上有补子，文官为“ ”，武官为“ ”。  13．清代的地方官制较之明代略有改变，总督，巡抚固定为“ ”。   14、明代的学校有