饲料原料介绍讲解.pptVIP

磷酸氢钙掺假鉴别 掺有石粉、滑石粉、磷酸钙 化学定性分析： ⑴酸溶法：1：1盐酸溶液 纯品：加热全部溶解，不发泡 若有较多气泡，说明是石粉；若沉淀物较多说明有滑石粉。 ⑵硝酸银法：5%溶液 少许试样+硝酸银数滴，若全部变成鲜黄色，同时另一试样+氯化钡，无白色沉淀，则为磷酸氢钙，否则有掺假。 化学定量分析： 正常：Ca 21-24%; P 16.5-18.5%; F≤0.18% 石粉 感官鉴定： 正常石粉为白色；重质石粉外观发黑 卫生指标：Pb、As 钙≥36% 只有合格的原料，才能做出合格的产品，原料的质量，是产品质量最根本的基础。 * 豆粕--现代浸出法制油工艺及豆粕处理流程 原料清理 加热或烘干 破粒 去皮 压片 浸提 湿热处理 干燥、冷却 去皮豆粕 加热 油 精炼 混合 带皮豆粕 豆皮 豆粕 豆粕为淡黄色，具有烤黄豆香味，外形为碎片状，膨化豆粕为颗粒状，有团块。 营养特性： 残脂为1-2%； 猪DE2970kcal/kg；鸡ME2350kcal/kg 优点：CP高；Lys高2.5-2.9% 缺点：Met低0.5-0.7%；Cys低0.6-0.7% 注意：生熟度合格。 UA≤0.4 70%＜PS＜85% 无掺杂物 豆粕生熟度的危害 豆粕加热过度：会损害必需氨基酸，如赖氨酸、精氨酸，使其蛋白质对畜禽的可利用率明显下降，影响畜禽的生产性能。 AA消化率、利用率下降 生产性能、转化率 PS＜30%，肉鸡增重下降30-50%，饲料转化率下降14-42% 豆粕加热不够：含有抗胰蛋白酶、抗维生素因子、脲酶、植酸等有害物质，会影响氨基酸利用率和代谢能，进而产生腹泻、影响畜禽生产性能、降低饲料转化率。 不同厂家豆粕 京粮古船 金天源 豆粕生熟 棉粕 棉花（籽棉） 棉籽 皮棉 棉仁 压榨 棉饼 浸提 棉粕 棉壳 棉油 精炼 轧花 脱绒、剥壳 焙炒 棉籽饼(粕) 棉粕一般为黄褐色、暗竭色，粘有棉纤维，略带棉籽油味道。不能有发霉、异味，不可有过热的焦味。 营养特性 粗蛋白含量高，可达41%以上，甚至可达50%。 氨基酸组成特点是赖氨酸不足，精氨酸过高。赖氨酸含量在1.3-1.6%左右，近似大豆饼粕的50%；精氨酸含量高达3.6-3.8%。蛋氨酸含量也低，约为0.4%左右，仅为菜籽饼粕的55%左右。 棉籽饼粕的毒素 棉籽饼粕中含有的游离棉酚是有毒的，单胃动物摄食游离棉酚过量或摄食时间过长可导致中毒。动物棉酚中毒，表现为生长受阻，生产能力下降，贫血，呼吸困难，繁殖能力下降，甚至不育，有时发生死亡。 蛋鸡采食含游离棉酚高的棉粕，蛋长时间贮存，蛋黄会变成黄绿色或红褐色，有时出现斑点（是铁离子与棉酚结合形成复合物所致）。 含有毒物质：游离棉酚≤1200ppm 棉粕 玉米深加工工艺流程 玉米 浸泡 破碎、分离 玉米浆 玉米皮、胚芽 胚乳 分离 分离 玉米皮 胚芽 干燥 玉米麸质饲料 玉米油 胚芽粕 淀粉 玉米蛋白粉 酒精 淀粉糖 葡萄糖 干燥 玉米蛋白粉 营养特性 玉米蛋白粉为淡黄色、金黄色或橘黄色，多数为颗粒状，少数为粉状，有发酵气味。占玉米的5-8%。 CP=40%~60% 鸡ME=3800 kcal / kg 猪DE=3000 kcal/ kg Lysine%=0.97% Met%=1.42% 叶黄素是玉米的15-20倍 注意控制用量和赖氨酸的补充 玉米蛋白粉 质量指标 规格 质量指标% 玉米蛋白粉60% 玉米蛋白粉40% 粗蛋白质 61.0 42.0 粗脂肪 3.5 2.0 粗纤维 1.0 4.5 粗灰份 2.1 3.5 叶黄素 250 150 玉米蛋白粉 DDG、DDGS 玉米 发酵 固留物 发酵滤液 干燥 DDG 干燥 DDS 酒精 离心、分离 干燥 DDGS DDGS DDGS是酒糟蛋白饲料的商品名称，实际上是含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由于微生物的作用，酒糟中蛋白质、Ｂ族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有发酵中生成的未知促生长因子。　　市场上的玉米酒糟蛋白饲料产品有两种：