第7章__饮片切制概论.ppt

第七章 饮片切制 学习目标 熟悉饮片切制的目的； 掌握饮片切制前药材常用水处理的方法及少泡多润的特点； 掌握饮片软化、切制、干燥要点； 了解切制有关机械工作原理，操作方法； 将净选加工后的药材经过软化处理，切成一定规格的片、丝、块、段等炮制工艺，称为饮片切制。 广义的饮片是指在中医药理论的指导下，可直接用于调配或制剂的中药材及其加工炮制品。 狭义的饮片是指按照规定切制成一定规格的片、段、丝、块等形状的药材。 饮片切制的目的 便于有效成分煎出 利于炮炙 利于调配和制剂 便于鉴别 利于贮存 第一节 切制前的水处理 经过水处理，使药材吸收一定量的水分，质地由硬变软，便于切制；同时也除去泥沙杂质，使药物洁净；并能缓和药性，降低某些药物的毒副作用。 水处理软化药材的原则为“少泡多润，药透水尽”。 一、常用的水处理方法 常用的水处理方法有淋法、洗法、泡法、漂法、润法等 。 (一)淋法(喷淋法) 即用清水喷淋或浇淋药材。 操作：将药材整齐堆放，均匀喷淋清水2～3次（喷淋的次数根据药材质地而异），再润至合适程度切制。 适用于气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的药材如薄荷、荆芥、佩兰、香