供应链管理对零售业竞争力.pptVIP

供應鏈管理對零售業競爭力 之探討 臺、研究動機及目的 供應鏈管理已目前已成為目前企業加強競爭力的新 方法，企業應如何對於供應鏈管理的有效運用，是目前 相當熱門探討的課題。再者，兩岸相繼加入WTO, 使得 企業必需有國際性的思維與全球性的佈局，所以彈性與 速度是企業賴以生存的重要關鍵要素，特別對於想成為 亞太營運中心的台灣，如何整合金流，物流，資訊流， 強化本身優勢，利用新機會，開創新的競爭局面 物流:從供應商到顧客之間,穿越整條供應鏈的實體產品流動, 以及退貨, 服務, 在昇回收, 及轉讓等反向的流動. 資訊流:需求預測,訂單傳達,及遞送狀態回報等. 金流:結帳期限,付款時程安排,委託交運等. 本研究以零售連鎖商店為例，探討零售連銷商店如何運 用供應鏈管理加強企業，供應商，顧客之間的關系，並且利 用資訊科技的輔助，增強企業競爭優勢。根據上述之研究動 機，研究目的有三。 1.探討零售連鎖商店之商品服務與顧客服務所涵蓋之相 關資訊。 研究動機及目的(續) 2.對於連鎖商店之商品服務與顧客服務的連續性流程，探討其物流系統之策略運作。 研究動機及目的(續) 3.將連鎖商店之競爭架構，以實際的案例探討，對於零售連鎖業者，提供策略上的建言。 nald) 貳、連鎖體系之發展與現況 一、連鎖體系之定義 ˙連鎖店的定義 Kotler：「連鎖店為共有與控制兩家以上的零售據點，實行集中採 購與商品管理，並銷售相同的商品線。」 ˙零售連鎖的定義 Levy and Weitz：「在共同所有權下經營多個零售單位，並在定義 與執行策略時採集中決策的公司。」 ˙連鎖體系的定義 Carmen：認為有形式上與實質上兩種意義 形式上：需具有兩家以上之類似商店 實質上：連鎖體系總部能提供共同採購、倉儲及廣告等運作方面 之服務，且對各分店在產品組合、價格訂定及促銷活動 等之協助，並制定經營策略，採取一致性之營運活動。 El-Ansary and Stern：認為連鎖體系須具備四項特徵 1.集中擁有或控制 2.集中管理 3.商店的相似性 4.兩家或兩家以上的零售據點 基本上，連鎖總公司與加盟店二者之間存在著持續契約的關係，根 據契約總公司必須提供人員訓練、組織結構、經營管理、及商品供 銷的協助，而加盟店也需付出相對的報償；換句話說，連鎖加盟是 一種經濟簡便的經商之道，經由一種商品服務及行銷方法，以最小 的投資風險和最大的機會獲致成功，但是相對地必須放棄若干的自 由與選擇，如商業決策等。 二、連鎖體系之分類 依連鎖經營的型態可分為 1.直營連鎖RC(Regular Chain) ˙由總部擁有其所有權，並負責一切經營管理及承擔盈虧。 ˙總公司直接經營的連鎖店，即由公司本部直接經營投資管理各個 零售點的經營型態。總公司直接下令掌管所有的零售點，零售點 也毫無疑問地必須完全接受總部的指揮。 2.加盟連鎖： ˙加盟總公司和加盟者締結契約。 ˙加盟總公司將商標、商品、經營模式(經營技術)授予 加盟者。 ˙加盟總公司提供經營指導、人員訓練及人員協助。 ˙加盟者必須支付一定代價(金額)給加盟總公司，使用相同商標， 全部或部份使用相同商品、服務及經營模式。 加盟連鎖依授權內容及管理方式不同，可分為四種型態： 1.自願加盟連鎖(Voluntary Chain，VC)： ˙由製造商或批發商發起，各零售商自願加入。 ˙依契約載明連鎖總部與各加盟店之權利義務關係。 ˙雙方各自擁有主權，加盟連鎖店需支付費用，並向總部承諾採購 一定比率的商品。 ˙總部必須提供各加盟店經營方面的協助，但雙方皆可與第三者交 易。 2.特許加盟連鎖(Franchise Chain，FC)： ˙擁有資金卻缺乏管理能力的人與擁有技術而缺乏資金的人的結 合。 ˙加盟店需支付相當的代價。 ˙總部提供執照、特權與訓練、採購等之協助。 3.合作加盟連鎖(Cooperate Chain，CC) ˙由許多零售商共同出資成立的採購批發中心，以大量訂單爭取較 優惠之進貨價格。 ˙參與加盟之零售商對外採取統一之名稱，並共同支付一定額度作為促進業務發展的廣告費用。 ˙各加盟店以股東身分參與決策。 ˙總部與加盟店間也以契約來約定雙方的責任。 4.委託加盟連鎖： ?由7-11發展出來。 ˙加盟總公司百分之百獨立投資、設立。 ˙總部委託加盟