上海师范大学 植物生理学实验课件.ppt

植物生理学实验 植物组织渗透势的测定 实验原理 当植物组织细胞内的汁液其周围的某种溶液处于渗透平衡状态，植物细胞内的压力势为零时，细胞汁液的渗透势就等于该溶液的渗透势。这种渗透势相等的溶液为等渗溶液。该溶液的浓度称为等渗浓度。 当用一系列梯度浓度溶液观察细胞质壁分离现象时，细胞的等渗浓度将介于刚刚引起初始质壁分离的浓度和尚不能引起质壁分离的浓度之间的溶液浓度。代入公式即可计算其渗透势。 植物组织渗透势的测定 实验器材与试剂 实验仪器 显微镜，载玻片及盖玻片，试管，移液管，培养皿，镊子，刀片 实验试剂 1.00 mol/L 蔗糖溶液，甲烯蓝 实验材料 洋葱鳞茎或紫鸭跖草 植物组织渗透势的测定 实验步骤 用1.00mol/L蔗糖母液配制一系列不同浓度的蔗糖溶液（0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6 mol/L）各 30 mL，分别注入编好号的各培养皿中。 取带有色素的洋葱鳞茎或紫鸭跖草下表皮，迅速分别投入各蔗糖溶液中，使其完全浸入，约5～10 min。 从 0.6 mol/L 开始依次取出表皮薄片放在滴有同样溶液的载玻片上，盖上盖玻片，于低倍显微镜下观察，并记录质壁分离的相对程度。 植物组织渗透势的测定 实验步骤 确定引起半数以上细胞原生质刚刚从细胞壁的角隅上分离的浓度，和不引起质壁分离的最高浓度，细胞的渗透势与两个极限溶液浓度之平均值的渗透势相等。 根据公式计算细胞的渗透势