中医体质辩识及药膳调理 2013.pptVIP

中医体质辩识及药膳调理 〖药膳配方〗 气虚型体质 气虚型体质 阳虚型体质 阳虚型体质 血虚型体质 血虚型体质 阴虚型体质 阴虚型体质 阳亢型体质 阳亢型体质 多谢大家!!! * * ： ： 人的个体差异是由先天父母的遗传决定的；同时，也受后天的影响而变化。后天影响，包括长大成人的过程中，饮食，性情，工作环境等。从而导致了每个人与众不同的体质特征。 自医学诞生以来，人类一直重视体质类型的划分，西方医学早在希波克拉底时代就有了体质分类的概念，在《黄帝内经》中对体质形成、体质特征与分型以及体质与疾病的发生、发展、预后及治疗的关系已有一定的论述。 辩证要点： 易于疲乏，动则气短自汗，恶风寒，易感冒，食少，便溏，舌淡苔白，脉弱。 膳食调理： 合宜： 性味甘温，健脾养胃类食品。如：稻米、小米、红枣、元肉、莲子、莲藕、黄豆、南瓜、胡萝卜、兔肉。 忌（慎）： 生冷食品：冷冻饮料、果汁、啤酒、凉拌果蔬、沙拉果盘 寒凉属性食品：苦瓜、冬瓜、西瓜、香蕉、绿豆、苋菜。（慎：牛奶、羊奶） 药膳选材： 补气健脾类药材：党参、红参、黄芪、 白术、茯苓、淮山、砂仁、 陈皮、黄精 药膳配方： 1. 参芪鹌鹑汤：补气健脾、振奋机能 黄芪30g 党参15g 虫草花5 g 陈皮2 g 大枣4枚 鹌鹑或老鸽100 g 2. 益气提神茶：补气