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消防知识培训 凯悦酒店 安全部 紧急出口、安全通道、疏散通道方向 2008年9月20日22时51分，位于深圳市龙岗区的舞王俱乐部突然发生一场特大火灾，短短半个小时内便夺去了43个鲜活的生命。有88人受伤，其中5人伤势严重 生还者讲述 据江永讲述，当时场子里烟雾很大，周围很黑，什么都看不到。他只好两手拉着弟弟的手，大声喊：“把衣服脱下来，把啤酒倒在上面！”之后，他就放开手开始自救。 他脱下自己身上那件纯棉T恤衫，把桌上的两瓶啤酒倒在上面。用衣服裹着鼻子和嘴，借助黑暗中时灭时亮的火星，一点一点向外走。今年五一放假时，在电视上看到消防实战演习的教育片此刻浮现在他脑海中。他记得当时的逃生自救知识的第一条就是用水打湿衣服裹住鼻子，第二条是匍匐前进不要站起来，第三条是镇定。他强迫自己镇定，在黑暗中寻找方向。 他想到，门口一定会非常挤，如果挤不出去，哪怕找到一个角落，他蹲在那里，也能逃生。侥幸的是，他找到洗手间后，洗手间后面就是生还之门，让他很快逃离了现场。遗憾的是没有多少人知道这个出口。 事故原因竟然是该俱乐部燃放烟火造成的 日常生活中我们应该会什么 了解和熟悉环境，学会察看逃生通道图 养成良好的行为习惯，随手关好防火门 会报警 会使用简单的消防器材 灭火的基本方法 灭火就是为了破坏已形成的燃烧条件，根据物质燃烧原理和人们长期同火灾斗争的实践经验，灭火的基本方法有四种: 1、隔离法 就是将正在燃烧的物质与未燃烧的物质隔离，使火源孤立，火势不致蔓延。如将火源附近的可燃、易燃和助燃物搬走，关闭可燃气体、液体管路的阀门，以减少和阻止可燃物质迸人燃烧区，设法阻挡流散的液体，拆除火源毗邻的建筑物等 灭火的基本方法 2、窒息法 就是隔绝空气，使可燃物无法获得氧气而停止燃烧。如用不燃或难燃物遮盖燃烧物，密封起火的建筑、设备的孔洞;把不燃的气体或液体喷洒到燃烧物上，或用泡沫覆盖燃烧面，使之得不到空气而被窒息等。 灭火的基本方法 冷却法就是降低着火物质温度，使之降到燃点以下而停止燃烧。如用水或二氧化氮气体洒燃烧物上，或用泡沫覆盖在燃烧物上以降低其温度;或者喷洒在火源附近的物体上，使其不形成新的火灾。 灭火的基本方法 抑制法就是中断燃烧的连锁反应，如将有抑制作用的灭火剂喷射到燃烧区后，参加到反应过程中去，使燃烧终止，从而达到灭火的目的。 干粉灭火器的使用方法 适用范围：适用于扑救各种易燃、可燃液体和易燃、可燃气体火灾，以及电器设备火灾. ?四个能力的建设 1.检查、消除隐患的能力 2.扑救初期火灾的能力 3.组织疏散、逃生的能力 4.消防宣传、教育的能力 酒店消防工作的任务、原则是？ 保护酒店财产和客人、职工的生命 财产安全，预防和减少对社会造成的 危害.???? 谁主管、谁负责，谁当班、谁负责， 谁操作、谁负责。 作为一名服务人员当发生火灾时应怎么办？ 应当冷静地一面报警，一面疏散客人，并 且对初期火灾进行扑救。 火场扑救原则：先救人、后救火，先控制、 后消灭。 不重视消防的后果 酒店防火 六字诀 “查”：就是认真及时查处火灾隐患； “报”：就是立即报告上级和安全部； “除”：就是坚决消除存在的火灾隐患； “拒”：就是拒易燃易爆物于酒店门外； “督”：就是上级督促下级，同事相互督促防火工作。 “学”：就是积极学习防火知识和技能； 火场疏散时应注意什么？ 先疏散有毒、易燃、易爆、贵重物品及妨碍灭火行动的物品，再一般物品，疏散品不得堵塞疏散通道；疏散人员时要先疏散老人、小孩、孕妇、伤残或其他行动不便的人员，严禁客人乘坐电梯，充分利用疏散楼梯。要不断稳定人员情绪，劝告不要拥挤和争先恐后，说明安全地点，不要让其重返火区。顺序：先着火层，在相邻两层，最后由上至下。 房务部应采取哪些防火措施？ （1）客房服务人员在每天查房做房及其他服务中，随时注意电源、火种以防止着火。 （2）客房内不得使用电炉、电熨斗等大功率电器设备，不得以明火作为照明使用。 （3）如发现带有易燃易爆等化学危险物品进入楼层的要立即劝阻，并及时上报安全部。 （4）要及时清理本楼层的报纸、纸箱、纸盒等易燃物品，减少隐患。 （5）各层通道、楼梯内不准堆放各种物品，以保持畅通无阻。 （6）客房服务员必须做到，学会使用灭火器材、消火栓，熟悉灭火器存放的位置，熟悉安全疏散通道，能熟练地掌握灭火器的使用方法。 （7）对饮洒过量的客人应特别关注（照） 厨房应采取哪些防火措施？ 1.厨房在使用各种火炉时要有专人看管，严格遵守操作规程。 2.厨房的各种电器设备要经常检查，注意抽烟机的清洁，如发现短路、冒火、跑电、