《细菌》分析.pptVIP

学习目标二：细菌的形态和结构 1、细菌有多大？它的形态有几种？ 2、一个细菌由几个细胞构成？ 3、细菌有哪些结构？ 4、细菌与动、植物细胞相比最大的不同是什么？ 5、推测细菌的营养方式（自养/异养） ☆一、了解细菌的发现过程 ☆ 二、描述细菌的形态特征和结构特点 及营养方式 ☆ 三、了解细菌的生殖方式 第二节 细菌 学习目标: 学习目标一：细菌的发现 1、17世纪后叶，荷兰人列文虎克是怎样发现细菌的？ 2、巴斯德（法国）是怎样证明肉汤中的细菌不是自 然发生的，而是由原来的细菌产生的？ 3、人们为什么成巴斯德为“微生物学之父”？ 阅读71-73页 虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所付的图之一。 列文?虎克用自制的显微镜在一位老人的牙垢里发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。 1、17世纪后叶，荷兰人列文虎克是怎样发现细菌的？ 列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜 一、细菌的发现 巴斯德 2、巴斯德（法国）是怎样证明肉汤中的细菌不是自 然发生的，而是由原来的细菌产生的？ 巴斯德巧妙地设计了一组对照试验，把有无细菌的进入作为唯一的变量，教材72页的图就是实验的流程 新鲜肉汤放几天变质了，大量细菌是怎样产生的？ 自然发生论 细菌是由肉汤自然产生的 巴 斯 德 几天后 细菌是由原来已经存在的细菌产生的 细菌是由原来已存在的细菌产生的 “微生物学之父”—巴斯德 3、人们为什么称巴斯德为“微生物学之父”？ 1、用鹅颈瓶实验证明细菌是由原来的 细菌产生的 2、发现乳酸菌、酵母菌； 3、提出保存酒和牛奶巴氏消毒法； 4、防止手术感染的方法 因为这些成就被人“微生物学之父” 低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括： 1、63℃30分钟的传统巴氏消毒法 2、72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，（闪蒸发）生产效率高 高倍显微镜下针头上的细菌 细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大 放大100倍 放大300倍 放大500倍 放大1000倍 放大15000倍 放大30000倍 放大70000倍 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 葡萄球菌 炭疽杆菌 乳酸杆菌 大肠杆菌 螺旋菌 霍乱弧菌 细菌有哪几种形态？ DNA 细胞质 细胞壁 细胞膜 荚膜 （有些种类的细菌有） 鞭毛 （有些种类的细菌有） 细菌的结构 1 2 3 4 5 6 所有细菌都是单细胞的。 荚膜 （有些种类的细菌有） 鞭毛 （有些种类的细菌有） 细菌的结构 4 6 保护作用 游动 说出细菌与动、植物细胞相比最大的不同是什么？ 没有成形的细胞核 比较细菌与动、植物细胞的区别 结构 类型 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 其他结构 植物 动物 细菌 有 有 有 有 没有 有 有 有 有 有 有 DNA 有叶绿体 无叶绿体 没有叶绿体 鞭毛 荚膜 细胞膜 细胞核 细胞质 推测细菌的营养方式？ 只能够利用现成的有机物 异养 2、营养方式 动物细胞 植物细胞 细菌细胞 细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 细胞质 自养 异养 学习目标三、细菌的生殖 1、细菌的生殖方式是什么？ 2、芽孢是怎样形成的？ 3、讨论芽胞是生殖细胞么 4、细菌有哪些特点适合它的 广泛分布 细菌的生殖： 2n