转基因植物环境及食品安全性.docVIP

转基因植物的环境及食品安全性 贾士荣 摘要　本文就国际上转基因植物的环境安全性和食品安全性作了评述, 描述了已积累的科学数据和经验, 并对存在的问题、安全性评估和监控的总趋势作了讨论。 关键词　转基因植物　安全性评估　环境　食品 国际上生物技术的研究与开发已进入商业化阶段。1995年生物技术产品在美国的销售额约 100 亿美元, 预计到 2006 年可达 340 亿美元, 年增长约 12%。在 1995 年的销售额中, 医药生物技术产品占 75%, 农业生物技术产品只占3%。但据预测, 生物技术的第一个浪潮是医药, 第二个浪潮将是农业、环境和海洋生物技术。 在农业生物技术中, 转基因植物的研究与开发最为突出。1983 年转基因植物问世, 1986年被批准进入田间试验, 据美国农业部动植物检疫局(APH IS)的数据, 截止 1997 年 1 月 31日, 美国已批准的转基因植物田间试验达 2584例。Calgene公司研制的延熟蕃茄 FLAVR SAVRTM 于 1994 年首例被批准商业化, 此后被批准商业化的转基因植物迅速增加, 截止 1997年1月31日, 美国批准了 17 例(表 1), 加拿大18 例(表2), 澳大利亚4 例, 日本7 例。我国也于今年上半年批准了转基因延熟番茄的商业化。 表1　美国APHIS, USDA 批准的转基因植物的商业化(1997. 1. 31