鲁科版必修1、2精编教学案及强化练习——27、有机化学的反应类型 高一化学教案.docVIP

第27课 有机化学的反应类型 （建议1课时完成） [课程目标] 1．。2．掌握各主要官能团的性质。 3．根据有机化合物组成和结构的特点，。有机反应的基本类型　　取代反应　 加成反应　 消去反应　 聚合反应　 氧化反应与还原反应中和反应及其它反应二、取代反应1、概念：有机物分子里某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应。2、常见能发生取代反应的官能团有：醇羟基（－OH）、卤原子（－X）、羧基（－COOH）、酯基（－COO－）、肽键（－CONH－）等。3、常见能发生取代反应的有机物如下： 卤代反应：烃分子的氢原子被—X所取代的反应。硝化反应：苯分子里的氢原子被—NO2所取代的反应。酯化反应：酸和醇起作用生成酯和水的反应。羧酸和醇的酯化反应的脱水方式是“酸脱羟基醇脱氢”。这种反应的机理可通过同位素原子示踪法进行测定。　　水解反应：一般指有机化合物在一定条件下跟水作用生成两种或多种物质的化学反应。水解反应包括卤代烃水解、酯水解、糖水解、蛋白质水解。CH3COOCH2CH3+H2O CH3COOH+CH3CH2OH 其中皂化反应也属于水解反应。皂化反应油脂在有碱存在的条件下水解，生成高级脂肪酸和甘油的反应。注意水解反应有机物的断键部位，如乙酸乙酯水解时是与羰基相连的C－O键断裂。三、加成反应1、能发生加成反应的官能团：双键、三键、苯环、羰基（醛、酮）等2、加成反应有两个特点：反