细胞代谢(二)酶和ATP.docVIP

必修1 细胞代谢 考点2 酶在代谢中的作用（B级要求） 考点3 ATP在能量代谢中的作用（B级要求） 活动一、重点、难点突破 （一）比较过氧化氢在不同条件下的分解 1．实验原理 (1) (2)比较H2O2在常温、高温、过氧化氢酶、Fe3+等不同条件下气泡产生的数量多少或卫生香燃烧的剧烈程度，了解过氧化氢酶的作用和意义。 2．实验流程及现象分析 3．实验过程的理论分析 4．实验证明的结论 (1)酶具有高效性。 (2)酶具有催化作用。 【探究思考】 3、4号试管对比说明酶具高效性，还可以通过什么实验来说明? 提示 稀释前后的唾液其催化效率相差不大，可以说明酶具高效性。 5．要点提示 (1)实验时，必须用新鲜的刚从活体动物体内取出的肝脏做实验材料。肝脏如果不新鲜则效果不好，因为酶是蛋白质，如果取材过早，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用下分解，使组织中酶的数量减少且活性降低。 (2)实验使用肝脏的研磨液，可以加大肝细胞内过氧化氢酶与试管中过氧化氢的接触面积，从而加速过氧化氢的分解。 (3)滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液时不能合用一支滴管。原因是酶的催化效率具有高效性，少量酶带人氯化铁溶液中也会影响实验结果的准确性，导致得出错误的结论。 (