旅游业务流程原理与实务资料.pptVIP

仝泽柳 课程性质定位 1 课程培养目标 2 课程设计思路 3 课程教学内容 4 课程教学资源 课程教学方法 课程考核设计 本课程是旅游酒店专业的一门专业拓展课程，是对旅游酒店综合知识和技能的综合性应用和延展。 前置课程有《旅游学概论》、《现代酒店管理》等，后续课程有《顶岗实习》。 课程性质定位 课程培养目标 知识目标 能力目标 素质目标 掌握有关旅游业务流程的理论和方法，其中重点分析了旅游业务流程与一般旅游业务流程的区别与联系，研究了对旅游业务流程进行管理的必要性、原则和一般方法 。 培养学生的旅游业务的实际操作能力、合作能力以及创新能力，即强调理解与分析，又强调应用和技能。 应能利用有关理论和方法，分析各类旅游企业工作流程中存在的具体问题，不断提高学生的专业综合能力和素质。 课程设计思路 打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以旅游企业岗位能力培养为重点。课程的目的是为了适应旅游岗位工作的需要，教学过程就是指导学生完成典型工作任务的过程，教学情境的设计以岗位工作任务为载体，以业务的工作步骤为依据，将相关的理论知识嵌入到各情境中。 典型工作任务 工作任务一 工作任务二 工作任务三 工作任务四 工作任务五 熟悉业务流程管理的基本理论 进行业务流程设计和评价 酒店业务流程管理 旅行社业务流程管理 旅游景区业务流程管理 课程设计思路 课程教学内容 职业岗位实际工