酒店人力资源管理案例(希尔顿与七天).pptVIP

酒店人力资源管理案例 张奥佳 吕林欣 03 奖励制度 （一）奖励 (1)经济奖励包括加薪、奖金、奖品。 (2)行政奖励包括晋升、嘉奖、记功、记大功。 （二）公司年度优秀员工可根据公司安排，结合个人意愿参加如下活动： 1、公司高层领导与优秀员工见而会； 2、年度优秀员：E庆功会暨学习座谈会； 3、将本人照片及先进事迹张贴于各单位优秀员 l-宣传栏处； 4、公司内部刊物上专门开设“优秀员工专栏”，对各位获奖员上进行介绍和先进事迹报道： 5、获奖可在“优秀员[专栏”发表白撰的工作相关文章（如体会、经验等）； 6、可享受额外的 3日带薪假期或公司组织的带薪并负担全部费用的为期 1天的集体旅游（二 选一）； 7、聘用与提升员工时，同等条件下，优先选择受过奖励的员工，对德、才兼备、表现极为 突出者还可破格提升。 希尔顿国际酒店1997年率先引入平衡计分卡，是酒店业使用平衡计分卡的先驱及成功的典范，是希尔顿实现全球服务一致性的策略性工具，运用到集团、酒店、部门的各个层面。 一方面考评酒店财务效果，另一方面考评酒店未来成长的潜力；再从顾客、内部运营和社会关系的角度考评酒店的运营状况参数，充分把酒店的长期战略与酒店的短期行动联系起来，把远景目标转化为一套系统的业绩考评指标。 平衡计分卡 创新学习和成长反映企业与员工的素质，考察企业可持续发展能力的增长情况，是从人力资源、组织架构和企业流程方面，评估员工的满意度、忠诚度、技能，I T系统的作用，程序和激励机制。 主要指标包括每年每人接受的培训课时数、员工意见调查、员工流动率、信息的反馈与沟通等。 薪资与福利 留才计划 员工关怀 Chapter 5 希尔顿的留才计划是一个整体系统，涵盖招聘、薪资、培训等环节。希尔顿总部有一个信息不断更新的Talent Bank（人才银行），每个酒店管理层（部门副经理及以上）的员工都会被列入人才名单，酒店会一直跟进这些员工的发展情况。如果有新的管理职位，除了员工的内部应聘，酒店会在人才名单里面进行筛选， 把最适合的员工安排到最适合的岗位上。酒店也会适时的跟名单上的员工沟通，让他们清楚自己在酒店可能的职业发展，员工在酒店能找到自身的发展机会。 留才计划：Talent Bank 薪资福利管理——希尔顿酒店系统的留才计划 内部升职率高，人才流失率低 员工考核和薪资有直接联系 希尔顿和几乎和所有的员工都签订无固定期限的劳动合同，让他们觉得劳动关系是受到保护的。 希尔顿强调开放式的沟通，没有很强的等级观念。[比如员工可以直呼总经理的英文名字，有助于给员工创造一个非常轻松的工作环境] 希尔顿会给员工提供舒适宽松的休息环境，配有电脑、电影院等娱乐、学习等设施。 希尔顿拥有员工自己的委员会，包括娱乐委员会、员工福利委员会、节能委员会。[酒店会定期为员工举办此类会议，届时总经理也会参加，员工会提出自己对福利的期望，诸如会对员工餐厅的服务质量、住宿、娱乐设施等问题进行沟通和讨论，随后制定相应的跟进行动和计划。] 员工关怀 薪资福利管理——希尔顿酒店人性化的员工关怀 没有满意的员工，就没有满意的顾客 No Employee Satisfaction， No Customer Satisfaction 劳动关系 无固定期限劳动合同 Chapter 6 劳动关系——希尔顿酒店完善的劳动关系管理  无固定期限劳动合同 01 酒店不会无故解除员工合同 02 酒店拥有严格的管理体制，制定了员工手册，并对所有员工进行劳动法的专门培训 03 严格的绩效考核 3 7天连锁酒店人力资源管理 人力资源规划 组织架构 组织结构 职业生涯 Chapter 1 01 组织架构 02 组织结构 03 职业生涯发展规划图 招聘与配置 店长招聘 分店员工招聘及入职流程 Chapter 2 01 店长招聘 门店内部提升：店长推荐的店长助理 社会招聘 校园招聘 外包公司负责社会招聘 分店负责的社会招聘 02 分店员工招聘及入职流程 培训与开发 培训方式 “飞翔计划” 晋升培训 “放羊式”管理 “7天传奇”项目 Chapter 3 A 工作时间之外 自我培训 B 内部培训 C 参加针对岗位的短期专业培训； 参加有关专题研讨会、展监会； 出差学习、考察、培训等。 外部培训 01 培训方式 新员工培训、“师带徒”、现场培训、轮岗、“以会代训”、专家讲座 02 飞翔计划 飞翔计划是为大学生插上飞翔的翅膀，以培养“7天人”为目的的人员培训计划。每年从全国各地的重点院校引进50—150名优秀毕业生，作为分店与集团的核心人才储备。飞翔人员从入职开始，经历一系列的专业培训、轮岗及考核，绩优