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《舌尖上的植物园》 ——把主题科普展览做新、做透、做成精品 北京植物园 陈红岩 70% 20% 20% 60% 1. 主题科普展览模块 3. 科普夏令营模块 2. 品牌活动模块 植物园科普工作的三大基础模块 展览主题: 1. 紧扣社会热点 2. 聚焦环境教育 3. 围绕植物主体 展示形式: 经历近年来的多媒体展品热潮,主题科普 展览形式日趋返璞归真,常用“图文展板+ 实物”的展示形式。 目标受众:面向各层次参观者 主题:以成形的活动组织手册为基础,突出趣味性、 知识性、实践性 展览形式:以主题活动、认知游园、园艺实践等为主 目标受众:面向中小学生 主题:针对季节性园林观赏植物,综合科普展示 展览形式:配合室外造景,进行平面展览展示 目标受众:面向各层次参观者 组合式展架 “立式展板+实物” 墙体包装 悬挂展板 策划 设计 反馈 实施 匹配“植物园基因” 发现“心灵钥匙” 提炼“核心主题” 认同的产生 认知的实现 敬畏自然 展板设计 文案撰写 展品布局 问卷调查 实时反馈 媒体投稿 2012年,央视纪录片《舌尖上的中国》引发空前关注 2. 全民关注食品安全与健康问题 3. 饮食文化在民族文化中的重要地位 4. 极富文化韵味与传统风情的叙述方式 步骤1:发现“心灵钥匙” 策划步骤1:发现“心灵钥匙” 植物食材在饮食结构中的核心地位 2. 植物园相关种质资源的收集 3. 植物食材的科学、历史及文化知识 4. 健康饮食的相关问题 步骤1:发现“心灵钥匙” 策划步骤2:匹配“植物园基因” 主题:善用植物,善待自然 切入点:生活中的植物食材 3. 主要话题:植物与健康饮食,植物食材的历史与文化 步骤1:发现“心灵钥匙” 策划步骤3:提炼“核心主题” “舌尖上的植物园”展览三大板块设计 舌尖上的食用植物 舌尖上的饮用植物 舌尖上的饮食科学 五谷为养:舌尖上的粮食作物 五菜为充:舌尖上的多彩蔬菜 五果为助:舌尖上的四季水果 秀色可餐:舌尖上的鲜花美食 茶、咖啡、可可:世界三大饮料植物 守护健康的植物饮料 鲜为人知的饮料植物 别样的饮料植物 家庭自制饮料常用的植物 绿色食品知多少 吃菜也分类 哪些蔬菜易受污染 野菜并非都是绿色食品 警惕食物 “杀手” 版块一:舌尖上的食用植物 由“五谷为养:舌尖上的粮食作物”、“五菜为充:舌尖上的多彩蔬菜”、“五果为助:舌尖上的四季水果”、“秀色可餐:舌尖上的鲜花美食”四部分组成,围绕植物食用历史、植物食用文化、植物健康饮食三大主题,介绍近百种人们既熟悉又陌生的食用植物。 版块二:舌尖上的饮用植物 由“茶、咖啡、可可——“世界三大饮料植物”、“守护健康的植物饮料”、“鲜为人知的饮料植物”、“别样的饮料植物”、“家庭自制饮料常用的植物”五部分内容组成,内容涉及近百种饮料植物的常识、文化与使用方法。 版块三:舌尖上的饮食科学 由“绿色食品知多少”、“吃菜也分类”、“哪些蔬菜易受农药污染”、“野菜并非都是绿色食品”、“应警惕的食物‘杀手’”五部分内容组成,更加强调生活性、实用性、趣味性。 从一户普通人家的餐桌入手,按照“粮食植物”、“蔬菜植物”、“水果植物”、“饮料植物”、“植物饮食科学”的思路自然展开,通过两个精心搭建的餐桌布景,导入近百块图文并茂的展板,最后配合一个“丰收”之车的大型布景,营造植物与人类生存发展的整体图景。 ↑实物配合展板展示,节约空间且增强展示效果 ← 展品尽量采用真实的植物材料 展览历时3个月,接待游客5万余人,取得良好的社会效益 · 正确摄入膳食纤维的方法 · 辨识绿色无公害蔬菜的窍门 ······· · 稻谷种植与中国民俗 · 玉米引入与中国人口增长 ·········· · 大量生活常见植物食材的图片 · 模拟家庭餐桌的展品摆放等 ······ 2. 提供具体细致的生活指导 3. 介绍源远流长的植物饮食文化 4. 提供富有生活气息的图片和实物 · 咖啡是否会导致人体钙元素流失? · 凉茶配方中哪些成分最能解暑? ·········· 1. 解答人们切身关心的问题 1 优点:语言通俗易懂,比喻生动 优点:知识贴近生活,与生活息息相关 2 3 优点:展品比较新奇 4 5 不足:
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