大学生乳制品消费需求市场调查报告教程分析.docVIP

系别：经济管理系 专业：市场营销 组长：易欢 组员：左丽 卢珍 史玲玲 米海涛 袁康 张建文 巴正晨 指导老师： 秦顺乔 时间：2009年5月12日 目 录 一、调查研究目的 二、调查对象、调查时间及调查地点 三、调查方法 四、实地收集资料 五、调查结果显示和初步分析 分析报告引出的更深层次的思考（原因） 七、建议和对策 八、附件1 九、附件2 大学生乳制品消费需求调查 一、调查研究目的： 随着我国综合国力的持续增强和人民生活水平的逐步提高,被誉为最接近完善食品的牛奶日益受到消费者的青睐。来越多的消费者在追求更加健康生活的过程中,认识到 口味、外形等是影响购买的主要因素 类型 据数据统计，在众多乳制品中，液态鲜奶和酸牛奶逐渐成为大多数学生的首选种类，奶酪、奶昔、果奶、功能奶的乳制品则仍然为受到广大学生的青睐。 口味 各种口味的乳制品中，原味奶在众多乳制品的口味中独树一帜，是当今大学生最爱口味，占口味总量的55.2%，其前景相当可观。其次是麦香味、巧克力味、草莓味、混合水果味、葡萄味和茶味。 外形 在外形包装上，简单纯一的盒装乳制品成为了绝大多数的大学生所偏爱的乳制品外衣。看来，学生们还是觉得跟乳制品相关的要简便洁净点的，可能是因为，乳制品这类东西是源自于大自然，简单纯一更符合这个形象，并且跟健康息息相关，所以，大多数还是偏爱简单纯一的外形包装，而卡通可爱型和时尚亮丽型的位居其次。如下图： 4、功效 在功效上，比如，口感好、综合营养价值高、美容功效和减肥功效等当中，大学生们绝大多数都选择了综合营养价值高的这个功效（如下图）。说明我们现代大学生都比较注重实在的营养价值。 （六）信息传达、销售渠道和促销方式 信息传达以电视、超市广告为主 通过调查我们得知，大学生们主要是从电视广告、报纸杂志、网络信息、超市促销和亲朋好友这些渠道来获得乳制品相关信息，而从中常来自电视广告的占65.5%，来自超市促销广告的占44%，来自报纸杂志的占15.5%，来自网络信息的占14.7%，来自亲朋好友的占7.8%。可知，大学生们获得乳制品相关信息的最主要渠道还是来之电视广告。 销售渠道以超市为主 据调查，大学生购买乳制品的场所最主要还是超市。经常在超市购买的占69.8%,在小卖部的占15.5%，在便利店的占7.8%，在面包店的占9.5%，其它的占4.3%。 更偏爱折扣形式的促销方式 在所调查的赠送产品、附赠礼品、免费品尝、打折出售、抽奖等多种促销方式当中，大学生比较喜欢的是赠送产品和打折出售的促销方式，究其原因可能是大学生觉得赠送产品和打折出售是更实惠、更可信，买赠的方式是大学生消费者买同样量的该产品又获得了该品牌的又一件产品，何乐而不为?而打折一直都是厂商促销的法宝，抓住了消费者的心理特征，大学生更是趋于这种打折的促销方式。 六、调查分析报告引出深层次的思考 （一）收入不高是导致购买频率低，消费量少的主要原因 在我们的调查当中可以看到，大学生对乳制品的购买率低，消费量少，原因在于他们的月收入不高。月收入不高是一个直接的影响因素，直接影响着大学生们的消费及消费结构。低月收入的大学生不得不购买较低档次的消费品，不得不降低购买频率和减少消费数量等办法以缩减自己的开支，所以大学生乳制品的消费量低归根还是在于他们的月收入不高。 （二）多种原因导致单次购买数量以中等数量包装为主 我们经过数据分析发现，出现大学生每次购买数量大部分在4-8份装的原因可能有：一是一次购买一包的话太麻烦了，有的时候想喝也没时间去买或者不想出去买；二是一次购买成箱批量的就太沉重了，买的时候会考虑到运回去的时候方不方便的问题，而且可能会考虑到一种口味可能久了会腻；三是如果一次购买轻量的4-8份装，不仅轻便，而且可以及时地更换口味。所以，4-8份装对大学生消费者更有吸引力的。 而在包装方面，大学生比较偏爱盒装的包装，可能是因为：袋装的容易破，瓶装的量又过多，杯装的又不太方便，而盒装的比较环保，各方面都比较适合消费者的需求。 （三）昭显实惠的促销方式为大学生易于接受 从我们的调查结果可以发现，赠送产品和打折出售的促销方式更加受到大学生的青睐。 一般商家的促销方式有：赠送产品、附赠礼品、免费品尝、打