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第八章 商务宴请礼仪 一、宴请的种类 二、宴请者礼仪三、赴宴者礼仪 四、用餐礼仪 二、宴请者礼仪 （一）宴请准备 宴会前的准备工作 （二）宴会的接待 1、宴会开始前二十或十五分钟，主人一般在门口迎接客人。 2、主宾到达后，由主人陪同会见其它客人。 3、主人与主宾入座，进而全体入座。宴会开始。 （三）宴会过程中的礼仪 1、先由主持人发表祝酒词 ，主宾致答谢词； 2、正式的讲话不能边吃边讲，主人或主宾讲话时大家要停止用餐，也不在此时上菜。 3、宴会上是不允许吸烟的，也不以香烟招待、不敬烟。 4、不要强迫别人喝，要适可而止，不允许猜拳喝令 。 5、敬酒时，主人杯沿应比主宾杯沿低，表示尊敬对方。 6、有经验的主人总是善于在席间引导客人愉快地参与交谈。 （四）宴会结束礼仪 1、吃完水果，主人与主宾起立，宴会告结束. 2、主宾告辞，主人送至门口。主宾离去后，原迎宾人员顺序排列，与其他客人握别. （三）入座 1、参加宴会时间要准时 2、入座时，注意桌上座位卡是否写有自己的名字 3、邻座是年长者或妇女，应主动协助他们先坐下 （四）进餐 （五）祝酒 1、敬酒时，暂停进餐，停止交谈，注意倾听 2、切忌喝酒过量 （六）意外情况 （七）道谢 四、用餐礼仪 （一）中餐礼仪 中餐宴会是指宴请