园艺产品营销复习提纲.doc

园艺产品营销试题库 项目一 园艺产品及其市场营销概念知识 任务1 对园艺产品的认识 1、果品按商品习惯可分为 鲜果类、干果类 、瓜类 、鲜果加工品 等四类。 2、果品按加工方法可分为鲜果、果干、果酒、果冻、罐头、果汁、密饯、和冷冻果品等。 3、蔬菜可分类鲜菜类和加工类。 4、蔬菜鲜菜类可分为栽培类、野生类和海生（水生）类。 5、蔬菜加工类可分为速冻类、脱水干制类、罐头制品类和腌渍类等四类。 6、花卉按商业贸易习惯可分为切花类、盆花类、球根类、盆景类和香料花卉类等五种。 7、花卉按装饰材料与应用可分为盆花、切花、插花和干花等四种。 8、园艺产品生产管理特点是什么？ （1）生产周期较长； （2）受自然条件影响大，经营风险较大； （3）园艺生产集约化程度高，收益也较高； （4）园艺产业有十分明显的地域性； （5）影响园艺产品质量的因素多； （6）园艺产品储藏运输和流通的难度较大。 任务2 对园艺产品营销的理解 1、市场营销定义？园艺产品营销定义？ 市场营销——科特勒认为，市场营销是个人或组织通过创造并同他人交换产品，以满足他们需求和欲望的一种社会性经营管理活动。 园艺产品营销——指园艺产品生产者与经营者组织与个人，在园艺产品从园艺企业或农户到消费者手中，实现个人和社会需求目标的各种园艺产品创造和园艺产品交易的一系列活动。 2、园艺产品营销的特点是什么？ （1）营销产品生物性、自然性给储藏、运输增加了难度。 （2）消费需求具有普遍性、大量性和连续性特点。 （3）园艺产品种类品种繁多，相互可替代品较多，给园艺产品贸易增加了复杂性和难度。 （4）园艺产品的质量受产地的自然环境条件因素影响较大。 （5）园艺产品产销矛盾突出，价格波动大。 项目二 园艺产品营销环境 任务1 园艺产品营销环境 1、何谓园艺产品营销环境。 是指影响园艺产品生产经营的市场营销活动及其目标实现的各种内、外客观因素和条件动向的综合。 2、园艺产品市场营销环境分为宏观环境和微观环境两大类。 3、园艺产品营销环境的特征有哪些？ （1）营销环境既是客观性，又是动态性和多变性。 （2）营销环境的构成因素是多样性和相关性，又是体现出一定的复杂性。 （3）营销环境具有一定的不可控性，但又表现出可转换性。 4、分析园艺产品营销环境的目的是什么？ （1）可使园艺产品生产者对市场有一个正确清醒的认识。 （2）有助于发现市场机会，规避环境威胁。 （3）有利于园艺产品生产经营者做出正确的决策。 （4）是园艺产品营销活动的出发点和归宿。 任务2 园艺产品营销宏观环境 1、园艺产品营销宏观环境包括：政治法律环境、经济环境、人口环境、自然环境、社会文化环境和科学技术环境。 2、园艺产品营销微观环境包括企业（或农户）、农资供应商、营销中介、顾客、竞争者和社会公众。 3、政治法律环境包括哪些？ （1）国内政治、法律环境。 ①一个国家或地区的社会性质、政治体制、经济管理体制、政府与企业关系。 ②党和国家方针、政策的制定和调整。 ③国家和地区制定的一些法律法规。 ④公众团体和行业协会。 （2）国际政治法律环境 ①国际政治局势稳定性，尤其是政治事件。 ②我国与其他国家之间的政治、经济文化等关系。 ③国际贸易有关规则与各国政府对外贸易活动的政策和干预措施。包括：进口限制、稳收政策、价格管制、外汇管制、国有化政策。 4、经济环境包括哪些？ （1）消费者收入水平； （2）储蓄状况； （3）消费者支出模式； （4）经济全球化趋势。 5、人口环境包括哪些？ （1）人口规模； （2）人口结构； （3）人口分布。 项目三 消费者需求与购买行为分析 任务1 消费者需求分析 1、消费者需求按需要产生的原因划分，可分为自然需求和社会需要两类。 2、消费者对园艺产品需要的基本内容有哪些？ （1）对产品的基本功能的需要。 （2）对产品的安全性能的需要。 （3）对产品的消费便利的需要。 （4）对产品的审美功能的需要。 （5）对产品社会象征性的需要。 （6）对享受良好服务的需要。 （7）对产品情感功能的需要。 任务2 消费者购买行为分析 1、何谓动机，动机产生的条件？ 动机——人满足某种需要而进行活动的念头或想法。 动机产生：内在需要、外在刺激。 2、消费者的购买动机分为生理需要性和心理需要性二大类。 3、消费者生理需要性购买动机有维持生命的购买动机、保护生命的购买动机和发展生命的购买动机。 4、消费者心理需要性购买动机有哪些？ （1）追求实用性； （2）追求便利性； （3）追求廉价性； （4）追求新奇性； （5）追求美感性； （6）追求名望性； （7）追求实现性； （8）好胜攀比性； （9）满足嗜好性； （10）惠顾性。 5、消费者的购买行为的含义。 指消费者在购买产品整个过程中所表现的一系列心理活动和生理活